Korkealaatuinen CARBONE PLUS -sarjan wokkipannu

Raskas valurautainen wokkipannu vakuuttaa muodonmuuttumattomalla laadullaan ja takaa tasaisen lämmönjakautumisen, joka luo ihanteelliset olosuhteet karamellisointiin ja hellävaraiseen kypsentämiseen. Puolipallonmuotoinen muotoilu on erityisesti suunniteltu induktioliesille, ja ergonomisen käsittelyn mahdollistaa niitattu teräskaari, jossa on ranskalainen kaarevuus. Luonnollisen sisäpinnan kovettumisen myötä pannu kehittää ajan myötä luonnollisen tarttumattoman pinnan, joka tukee vähärasvaista ruoanlaittoa ja edistää terveellistä valmistustapaa.

Monipuoliset käyttötarkoitukset ammattikeittiöihin

Tämä wokkipannu soveltuu kaikille liesityypeille, mukaan lukien induktio, kaasu, sähkö ja keraaminen liesi, ja sitä voi käyttää myös lyhytaikaisesti uunissa. Kestävä rakenne tekee siitä ihanteellisen vaativaan gastronomiseen käyttöön. Huolto on helppoa: käytön jälkeen pannu sammutetaan vedellä, huuhdellaan lämpimällä vedellä, kuivataan ja kevyesti öljytään. Näin pinta pysyy pitkäaikaisesti suojattuna ja pannun suorituskyky säilyy.