Korkealaatuinen Lyonnaise-paistinpannu ammattikäyttöön

Tämä kestävästä valssatusta teräksestä valmistettu paistinpannu tarjoaa nopean ja tasaisen lämmönjakautumisen, joka on ihanteellinen lihan, kalan ja munien paistamiseen, grillaukseen ja ruskistamiseen. Paksut teräslevyt varmistavat nopean lämpötilan nousun, jolloin pannu saavuttaa korkeat lämpötilat ja mahdollistaa Maillard-reaktion – ratkaisevan tekijän intensiivisen maun ja täydellisen karamellisoinnin saavuttamiseksi. Reunat on leikattu Lyon-tyyliin, jolloin ruoat liukuvat helposti kulhoon. Lisäksi pannu kehittää käytössä luonnollisen tarttumattoman pinnan, joka vähentää ruokien tarttumista ajan myötä. Ranskalaisella kaarella varustettu teräksinen, kiinteästi niitattu kahva takaa ergonomisen otteen ja turvallisen käsittelyn.

Monipuolinen käyttö kaikilla liesityypeillä ja ammattikeittiöissä

Tämä pannu sopii kaikille liesityypeille, myös induktiolle, ja on siten erittäin joustava käyttää. Se soveltuu täydellisesti ammattikeittiöihin, joissa tarvitaan nopeaa ja tarkkaa lämpötilan hallintaa ruoan optimaaliseen valmistukseen. Olipa kyseessä pihvien nopea paistaminen, kalan hellävarainen kypsennys tai munaruokien valmistus – tämä pannu täyttää korkeimmat vaatimukset. Sen vankka rakenne ja huolellisesti suunniteltu muoto tekevät siitä ihanteellisen päivittäiseen käyttöön ravintola- ja catering-alalla, missä tehokkuus ja laatu ovat ratkaisevia.

• ⚠️ Kuumenna paistinpannu hyvin ennen ruoanlaittoa.
• ⚠️ Ennen ensimmäistä käyttökertaa on pannun esikäsittely pakollinen.

• Huuhtele vedellä, huuhtele lämpimällä vedellä.
• Kuivaa ja öljyä kevyesti.
• Säilytä kuivassa paikassa.
• Älä käytä puhdistusaineita.
• Älä pese astianpesukoneessa.