Vankka Lyonilainen paistinpannu valssatusta teräksestä

Tämä paistinpannu erottuu paksusta valkoisesta teräslevystään, joka takaa nopean lämpötilan nousun ja tasaisen lämmönjakautumisen. Seinämät on leikattu Lyonin tyyliin, mikä helpottaa ruokien liukumista kulhoihin. Korkeiden lämpötilojen saavuttamisen ansiosta pannu tukee Maillard-reaktiota, mikä mahdollistaa lihan, kalan ja munien optimaalisen paistamisen ja karamellisoinnin. Luonnollinen tarttumattomuus syntyy vähitellen pinnan käytön myötä, jolloin pannu paranee käytön myötä. Nitoittu teräskahva, jossa on ranskalainen kaarevuus, takaa ergonomisen käsittelyn ja turvallisen otteen.

Monipuoliset käyttötarkoitukset ammattikeittiössä

Paistinpannu soveltuu erinomaisesti erilaisten ruokien paistamiseen, grillaamiseen ja ruskistamiseen, ja se on yhteensopiva kaikkien liesityyppien kanssa, mukaan lukien induktio. Se on täydellinen valinta ravintola- ja ammattikeittiöihin, joissa tasainen lämpö ja korkeat lämpötilat ovat ratkaisevia. Olipa kyseessä liha, kala tai munaruoka – tämä pannu tarjoaa erinomaisia tuloksia valmistuksessa ja helpottaa tarjoilua muotonsa ansiosta. Sen tukeva rakenne tekee siitä erityisen kestävän ja luotettavan päivittäisessä käytössä.

• Kuumenna paistinpannu hyvin ennen ruoanlaittoa.
• Ennen ensimmäistä käyttökertaa on pannun sisäpintojen käsittely pakollinen.

• Huuhtele vedellä, huuhtele lämpimällä vedellä.
• Kuivaa ja öljyä kevyesti.
• Säilytä kuivassa paikassa.
• Älä käytä puhdistusaineita äläkä pese astianpesukoneessa.