Tuotekuvaus

Crêpes-pannu erottuu muotonsa säilyttävästä paksusta valkoisesta teräslevystä, joka takaa tasaisen lämmönjakautumisen ja nopean lämpötilan nousun. Matalan reunan ansiosta se sopii erinomaisesti crêpesien helppoon kääntämiseen. Pannu saavuttaa korkeat lämpötilat, mikä tukee optimaalisesti Maillard-reaktiota ja mehun karamellisointia. Luonnollinen tarttumattomuus syntyy pinnan vähittäisestä sisäpoltosta, minkä ansiosta pannu tarttuu käytössä yhä vähemmän. Erottamattomasti niitattu teräskaari ja ergonominen kaarevuus takaavat miellyttävän käsittelyn jokaisella käyttökerralla.

Käyttökohteet

Tämä pannu soveltuu täydellisesti perinteisten, herkullisen rapeiden crêpesien valmistukseen. Sitä voidaan käyttää kaikilla liesityypeillä, mukaan lukien induktio, mikä tekee siitä monipuolisen. Ammattikeittiössä tai fine dining -ympäristössä pannu mahdollistaa tarkan ja tasaisen paistamisen. Optimaalisen lämmönjakautumisen ansiosta se sopii myös herkempien ruokien karamellisointiin ja paistamiseen, jotka vaativat korkean lämpötilan.

• ⚠️ Kuumenna paistinpannu vähällä rasvalla.
• ⚠️ Käsittele ennen ensimmäistä käyttökertaa.

• Huuhtele vedellä.
• Huuhtele lämpimällä vedellä.
• Kuivaa ja öljyä kevyesti.
• Säilytä kuivassa paikassa.
• Älä käytä puhdistusaineita.
• Älä pese astianpesukoneessa.