Cocción precisa con el cazo para leche de alta calidad

Este cazo para leche de la serie ZWILLING PICO destaca por su superficie de acero inoxidable 18/10 de alta calidad, que no solo es higiénica y neutra en sabor, sino que también garantiza una larga durabilidad. La base sándwich SIGMA Classic asegura una excelente retención del calor y una distribución uniforme del mismo por toda la base del cazo, lo que evita que se pegue y permite una cocción eficiente en cuanto a consumo energético. Las asas “Stay Cool” de acero inoxidable garantizan un manejo seguro, mientras que la tapa de vidrio hermética con junta de silicona facilita la cocción a la vista y mantiene el aroma dentro del cazo.

Amplias posibilidades de uso para la cocina profesional

Este cazo para leche es ideal para calentar y preparar leche, salsas o pequeñas porciones de sopas y guarniciones. Es apto para todo tipo de cocinas, incluida la inducción, y resistente al calor hasta 200 °C, lo que le confiere una gran versatilidad en su uso. Ya sea en la gastronomía, el catering o en cocinas exigentes, este cazo ofrece, gracias a su robusta fabricación y sus características prácticas, un apoyo óptimo en el trabajo diario.