Volante de inercia BERKEL NEGRO
319 mm
Código de producto, SKU BK114VC700000000FN
* La foto puede diferenciarse levemente del original
PVPR 14.899,99 €
incl. Menor Precio garantizado
Entrega gratuita**
Cantidad:
Imprimir* precio neto | precio bruto incl. 19% IVA.: 9876,99 €
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Accesorios (13)
Descripción
Máquina de volante de alta calidad para cortes precisos
La máquina de volante BERKEL B114 destaca por su diseño robusto y es ideal para el uso profesional en gastronomía y comercio minorista. Con un cuchillo de 319 mm de acero cromado, ofrece un rendimiento de corte especialmente preciso y eficiente. Esta máquina es perfecta para cortar en rodajas uniformes una gran variedad de alimentos como embutidos, quesos o verduras, minimizando el desperdicio.Funciones innovadoras para un rendimiento y una higiene óptimos
La máquina cuenta con pies ajustables de acero inoxidable que garantizan estabilidad y permiten diversas opciones de colocación. El sistema rápido de avance y retroceso, combinado con un regulador manual para el grosor del corte, permite un ajuste exacto de 0 a 1,5 mm. El afilador integrado asegura que las cuchillas estén siempre afiladas para cortes perfectos. Para una limpieza sencilla y exhaustiva, la placa de apoyo del alimento es desmontable y apta para lavavajillas. Además, el amplio espacio y la rápida extracción de los bloqueadores de las rodajas facilitan un manejo higiénico en el trabajo diario.Eficiente, segura y fácil de manejar
El anillo protector de cuchilla de aluminio totalmente cromado y el anillo de seguridad bloqueable ofrecen la máxima protección al usuario. Los controles colocados ergonómicamente facilitan el manejo y reducen el esfuerzo al cortar. Un soporte para restos con acoplamiento facilitado ayuda a la sencilla extracción de las rodajas. Así, la máquina de volante B114 no solo es potente, sino también segura y cómoda de utilizar.Conclusión y ámbitos de aplicación
La máquina de volante BERKEL B114 es una máquina de corte de alta calidad ideal para el uso profesional en gastronomía y comercio minorista. Sus ajustes precisos, limpieza sencilla y alta seguridad la convierten en la elección perfecta para establecimientos que valoran la calidad y la eficiencia. Ya sea para embutidos, quesos u otros alimentos, esta máquina garantiza siempre rodajas perfectas con un desperdicio mínimo.Instalación y Funcionamiento
- ⚠️ ¡No manipule bajo ninguna circunstancia los dispositivos de seguridad de la cortadora de fiambres ni los retire!
- Si no utiliza la base (opcional), levante la cortadora de fiambres con cuidado y colóquela sobre una superficie nivelada, seca y adecuada para soportar el peso de la cortadora y el del fiambre.
- Si utiliza la base (opcional), levántela con cuidado entre varias personas tras abrir el embalaje, colóquela en el suelo y asegúrese de que esté nivelada y que todos los pies de la base apoyen correctamente en el suelo.
- Levante la cortadora de fiambres con cuidado entre varias personas y colóquela sobre la base encajando los pies de goma de la cortadora en las ranuras correspondientes de la placa de la base.
Limpieza y Mantenimiento
- Las máquinas cortafiambres deben limpiarse a fondo antes del primer uso y después de un período prolongado sin utilizar.
- Después de cada uso, es necesario limpiar el aparato.
- Todas las piezas desmontadas deben limpiarse únicamente con agua caliente a más de 30 °C y detergente para vajilla biodegradable y espumoso o con productos de limpieza neutros y no abrasivos.
- Tras la limpieza, las piezas deben enjuagarse bien con agua limpia y secarse.
Especificaciones Técnicas
Dimensiones
| Anchura | 670 mm |
|---|---|
| Profundidad | 825 mm |
| Altura | 700 mm |
Detalles
| Diámetro de la cuchilla | 319 mm |
|---|---|
| Espesor de corte | 1,50 mm |
| Tamaño de corte cuadrado | 280 x 215 mm |
| Tamaño de corte redondo | 215 mm |
Entrega
| Método de envío | Transporte de mercancías |
|---|---|
| Estado del envio | Montado |
| Peso bruto | 76 kg |
| Peso neto | 55 kg |
Instrucciones de seguridad y eliminación
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