• Vitrina de conservación en caliente de doble planta: Permite una presentación óptima de los alimentos gracias a dos niveles para mayor capacidad.
• Distribución uniforme del calor: El sistema de calefacción integrado con ventilador de convección garantiza una temperatura constante en todos los niveles.
• Depósito de agua integrado: Regula la humedad y evita el secado de los alimentos para una frescura prolongada.

Vitrina de mantenimiento en caliente eficiente para uso profesional

Esta vitrina de mantenimiento en caliente con armario inferior ofrece una solución óptima para la presentación y el mantenimiento en caliente de alimentos en la gastronomía y el comercio minorista. Con una anchura de 1500 mm y una potencia de 3,5 kW, es ideal para conservar de forma atractiva e higiénica diversos platos calientes y snacks. La vitrina está diseñada específicamente para 4 recipientes GN 1/1 y cuenta con dos estantes que permiten un uso flexible.

Equipamiento práctico y manejo sencillo

El compartimento superior es perfecto para alimentos más pequeños y calentados de forma uniforme, como pan, hamburguesas o bollería. La bandeja inferior es ideal para mantener calientes sopas cubiertas, papillas o platos de mayor tamaño, evitando derrames. La temperatura se puede ajustar individualmente mediante un regulador manual, lo que permite una adaptación precisa a los diferentes alimentos. Además, la iluminación y la función de mantenimiento en caliente se pueden activar por separado, lo que gestiona el consumo energético de manera eficiente. Los cristales frontales se abren hacia adelante, facilitando la limpieza y el rellenado.

Conclusión y ámbitos de aplicación

Esta vitrina de mantenimiento en caliente es la solución perfecta para establecimientos de comida rápida, panaderías y cocinas profesionales que valoran una presentación atractiva y un mantenimiento constante en caliente. La estructura inferior integrada con puertas abatibles, dispensadores de vasos y un compartimento para cubitos de hielo sin refrigeración con desagüe ofrece espacio de almacenamiento adicional y funcionalidad. En conjunto, el equipo destaca por su fácil manejo y amplias posibilidades de uso en el ámbito de snacks, platos calientes y productos de comida rápida.