Resumen del producto

Esta tabla de cortar con patas antideslizantes ofrece una superficie de trabajo óptima para la gastronomía profesional y el comercio minorista. Las dimensiones de 600 x 400 mm proporcionan espacio suficiente para la preparación higiénica de alimentos. Gracias a la conformidad con HACCP, cumple con todos los requisitos importantes para el manejo seguro de alimentos, especialmente para carne de ave cruda. El color amarillo facilita la separación por colores y previene la contaminación cruzada en la cocina.

Detalles del producto

Fabricada en resistente polietileno, la tabla es resistente a cortes, a roturas y a impactos, lo que garantiza una larga vida útil. Las patas antideslizantes proporcionan una sujeción segura y evitan que se deslice durante el trabajo, aumentando así la seguridad. Además, la tabla es resistente al calor hasta 70 °C y impermeable, lo que facilita su limpieza. También es apta para lavavajillas, lo que hace que el proceso de limpieza en la cocina profesional sea eficiente.

Conclusión y áreas de aplicación

Esta tabla de cortar es la solución perfecta para el uso profesional en la gastronomía y el comercio minorista, especialmente en el procesamiento de carne de ave cruda. Gracias a su conformidad con HACCP y a la codificación por colores, se garantiza la máxima seguridad alimentaria. La combinación de material resistente y patas antideslizantes prácticas la convierte en una herramienta indispensable en cualquier cocina profesional.