Wok de hierro fundido de alta calidad con tapa de cristal

El wok destaca por su material robusto de hierro fundido, que garantiza una excelente retención del calor y una distribución uniforme del mismo. Con un diámetro de 370 mm, ofrece espacio suficiente para preparaciones versátiles. La tapa de cristal permite un control visual constante de los alimentos sin que se pierda calor. El elegante color gris grafito aporta además un aspecto moderno al wok. Gracias a sus dos asas, el manejo es cómodo y seguro.

Usos versátiles en diferentes tipos de cocina

Este wok es adecuado para todo tipo de cocinas comunes, incluyendo eléctricas, de gas, vitrocerámicas e inducción, lo que lo hace especialmente flexible. Es ideal para saltear rápido, cocinar al vapor y estofar una gran variedad de platos, desde especialidades asiáticas en wok hasta recetas mediterráneas en sartén. Gracias a la distribución óptima del calor, los alimentos se cocinan de forma especialmente delicada y aromática. Por tanto, el wok es perfecto para el uso profesional en la gastronomía o para cocineros exigentes que valoran la calidad y la versatilidad.