Wok de hierro fundido de alta calidad con tapa de cristal

El wok destaca por su material robusto de hierro fundido, que garantiza una excelente retención del calor y una distribución uniforme del mismo. Con un diámetro de 370 mm, ofrece espacio suficiente para preparaciones versátiles. La tapa de cristal permite un control visual constante de los alimentos sin que se pierda calor. El elegante color gris grafito le confiere además un aspecto moderno. Gracias a sus dos asas, el manejo es cómodo y seguro.

Usos versátiles en diferentes tipos de cocinas

Este wok es apto para todo tipo de cocinas comunes, incluyendo eléctrica, gas, vitrocerámica e inducción, lo que lo hace especialmente flexible. Es ideal para saltear rápidamente, cocinar al vapor y estofar una gran variedad de platos, desde especialidades asiáticas en wok hasta platos mediterráneos en sartén. Gracias a la distribución óptima del calor, los alimentos se cocinan de manera especialmente delicada y aromática. Por tanto, el wok es perfecto para uso profesional en la gastronomía o para cocineros ambiciosos que valoran la calidad y la versatilidad.