Sartén robusta para crêpes de hierro fundido

Esta sartén para crêpes de STAUB destaca por su hierro fundido de alta calidad, que garantiza una excelente distribución y retención del calor. Con un diámetro de 300 mm, ofrece una superficie amplia, ideal para la preparación de crêpes y otras masas finas. La superficie lisa y negra asegura un dorado uniforme y evita que los alimentos se peguen. Gracias al material robusto, la sartén es especialmente duradera y también apta para uso profesional.

Usos versátiles en la gastronomía

Esta sartén es perfecta para la elaboración de crêpes, tortitas y flammkuchen, tanto dulces como salados. Se utiliza en restaurantes, cafeterías y servicios de catering que valoran una calidad constante y elevada. Gracias al hierro fundido, también es adecuada para su uso en diferentes tipos de cocinas, incluida la inducción. Su diseño plano facilita el volteo de los alimentos y convierte a la sartén en una herramienta indispensable para la cocina profesional.