Descripción del producto

La cocotte ovalada de STAUB es una cazuela de hierro fundido de alta calidad, fabricada en Francia. Gracias a su interior esmaltado, es ideal para dorar carne, pescado y verduras de forma especialmente crujiente. El hierro fundido garantiza una distribución uniforme y duradera del calor, lo que permite que los alimentos se cocinen de manera especialmente jugosa y tierna. La tapa especial con estructura de gotas permite un sistema continuo de auto-hidratación que preserva el sabor y la humedad de los alimentos. Su robusta fabricación asegura una larga vida útil y convierte a la cocotte en un acompañante fiable en la cocina.

Ámbitos de uso y ventajas

Esta cocotte es ideal para cocción lenta y dorado de diversos platos y es apta para todo tipo de fuegos, incluida la inducción. Además, puede utilizarse sin problemas en el horno o bajo la parrilla, lo que aumenta su versatilidad. Además de los platos clásicos de guiso, gracias a su capacidad para conservar el frío tan bien como el calor, también se pueden preparar postres o helados. Su azul oscuro le aporta un aspecto elegante que destaca tanto en cocinas profesionales como domésticas. Es perfecta para cocinas que valoran la calidad, la durabilidad y resultados culinarios excelentes.