Elegante y versátil cocotte de hierro fundido

La cocotte ovalada de STAUB destaca por su hierro fundido de alta calidad, que garantiza una distribución uniforme del calor y retiene la temperatura durante mucho tiempo. La superficie interior esmaltada en negro permite un dorado especialmente crujiente y es extremadamente resistente. Gracias a la estructura especial de gotas en la tapa, la humedad circula de forma óptima, lo que resulta en platos jugosos y tiernos al cocinar. La cocotte es apta para todo tipo de cocinas, incluida la inducción, y además puede utilizarse en el horno o bajo el grill. Su fabricación robusta garantiza una larga vida útil, mientras que el elegante color «Trufa Blanca» aporta un toque estiloso a cualquier cocina.

Perfecta para estofar, dorar y mucho más

Este menaje de cocina es ideal para la cocción lenta de carnes, pescados y verduras, conservando al máximo los sabores. La cocotte es perfecta para estofar, asar e incluso para la preparación de postres o helados, ya que conserva el frío tan bien como el calor. Tanto en el día a día de una cocina profesional como en entornos culinarios exigentes, la cocotte ofrece múltiples posibilidades y ayuda a elaborar platos de alta calidad con excelentes resultados. Su combinación de funcionalidad y diseño la convierte en un utensilio imprescindible para diversas técnicas culinarias.