Cocotte de hierro fundido de alta calidad para una cocina versátil

La cocotte ovalada de STAUB es un utensilio de cocina robusto de hierro fundido fabricado en Francia. La superficie esmaltada interior en negro permite un sellado especialmente crujiente y, además, es muy resistente. Gracias a la estructura especial de gotas en la tapa, la humedad se distribuye de forma óptima dentro de la cazuela, lo que da lugar a resultados jugosos y tiernos al guisar. La cocotte retiene el calor durante mucho tiempo y lo distribuye de manera uniforme, garantizando una preparación cuidadosa y eficiente en el consumo energético. Además, es apta para todo tipo de cocinas, incluida la inducción, y puede utilizarse también en el horno o bajo el grill.

Perfecta para cocciones lentas y múltiples usos

Este utensilio de cocina es ideal para sellar y cocinar lentamente carnes, pescados y verduras. La cocotte es perfecta para guisos en los que los sabores deben fusionarse intensamente. Gracias a su capacidad para conservar tanto el calor como el frío, también puede utilizarse para la elaboración de postres o incluso helados. La combinación de funcionalidad y diseño elegante convierte a la cocotte en un ayudante imprescindible en la cocina profesional y en entornos culinarios exigentes.