Descripción del producto

La cocotte ovalada de STAUB es una cazuela de hierro fundido de alta calidad, fabricada en Francia. Gracias a la estructura especial de gotas en la tapa, los alimentos se mantienen perfectamente hidratados, lo que conduce a un resultado de cocción jugoso y tierno. El esmalte interior negro mate proporciona una superficie especialmente resistente, que permite un sellado crujiente y al mismo tiempo es muy duradera. La cocotte es apta para todo tipo de cocinas, incluida la inducción, y también puede utilizarse en el horno o bajo el grill.

Ámbitos de uso y ventajas

Esta cazuela es ideal para cocinar lentamente carne, pescado o verduras, permitiendo preparar una amplia variedad de platos a la perfección. Gracias a su excelente retención del calor, distribuye la temperatura de manera uniforme y la mantiene durante largo tiempo, lo que permite una cocina eficiente en consumo energético. Además, el material también conserva el frío, por lo que la cocotte es igualmente adecuada para la preparación de postres o helados. La combinación de robustez y versatilidad convierte a este utensilio en un acompañante imprescindible en cualquier cocina profesional.