Cocotte de hierro fundido robusta y versátil en elegante gris grafito

La cocotte ovalada de hierro fundido es un utensilio de cocina de alta calidad, fabricado en Francia. Destaca por su construcción extremadamente robusta y duradera, que garantiza una distribución uniforme del calor y una larga retención del mismo. El esmalte interior mate negro permite un dorado especialmente crujiente y es muy resistente. La tapa cuenta con una estructura especial en forma de gotas que distribuye de forma óptima el agua de condensación, asegurando resultados de cocción especialmente jugosos y tiernos.

Perfecta para cocciones lentas y usos versátiles

Esta cocotte es ideal para dorar y guisar suavemente carnes, pescados y verduras. Gracias a su esmalte, ofrece excelentes resultados en guisos y puede utilizarse en todo tipo de cocinas, incluida la inducción. También es apta para su uso en horno o bajo el grill sin problemas. Además, no solo retiene el calor, sino también el frío, lo que la hace adecuada para la preparación de postres o helados. Por ello, es un utensilio de cocina imprescindible para diversas aplicaciones culinarias.