Cocotte de alta calidad con inserto para vapor para una cocina versátil

Esta cocotte de hierro fundido resistente destaca por su extrema durabilidad y su esmaltado de mayólica de alta calidad, que no solo ofrece una experiencia de color intensa, sino que también facilita la limpieza. El esmaltado interior mate negro permite un sellado especialmente crujiente y es muy resistente. Gracias a la estructura especial de gotas en la tapa, los alimentos se mantienen jugosos y tiernos, ya que la humedad circula de forma óptima en el interior.

Perfecta para estofados suaves, escaldados y al vapor

El inserto para vapor integrado hace que esta cocotte sea ideal para preparar diferentes ingredientes simultáneamente, por ejemplo, arroz en la parte inferior y pescado en el inserto para vapor. Es apta para todo tipo de cocinas, incluida la inducción, y también puede utilizarse en el horno o bajo la parrilla. Gracias a la distribución uniforme del calor y a su capacidad para conservarlo durante mucho tiempo, los platos suaves y aromáticos se preparan con facilidad. Esta cocotte es óptima para la elaboración de guisos, verduras escaldadas o platos al vapor en la cocina profesional.