Cocotte de alta calidad con inserto para vapor para una cocina versátil

Esta cocotte de hierro fundido resistente destaca por su extrema durabilidad y su esmaltado de mayólica de alta calidad, que no solo ofrece una experiencia cromática intensa, sino que también facilita la limpieza. El esmaltado interior negro mate permite un sellado especialmente crujiente y es muy resistente. Gracias a la estructura especial de gotas en la tapa, los alimentos se mantienen jugosos y tiernos, ya que la humedad circula de forma óptima en el interior.

Perfecta para guisar, cocer al vapor y estofar con suavidad

El inserto para vapor integrado hace que esta cocotte sea ideal para preparar simultáneamente diferentes ingredientes, por ejemplo, arroz en la parte inferior y pescado en el inserto para vapor. Es apta para todo tipo de cocinas, incluida la inducción, y puede utilizarse también en el horno o bajo el grill. Gracias a la distribución uniforme del calor y a su capacidad para conservarlo durante mucho tiempo, se consiguen platos suaves y aromáticos sin esfuerzo. Esta cocotte es óptima para la preparación de guisos, verduras al vapor o platos cocidos al vapor en la cocina profesional.