Cocotte de alta calidad con inserto para vapor de hierro fundido

La cocotte de STAUB destaca por su material robusto de hierro fundido, que garantiza una distribución del calor uniforme y duradera. El esmalte interior mate negro permite un sellado especialmente crujiente y es muy resistente. Gracias a la estructura especial de gotas en la tapa, los alimentos se mantienen jugosos y tiernos, ya que el vapor generado se condensa de forma óptima y gotea de nuevo sobre los alimentos. La cocotte es versátil y apta para todo tipo de cocinas, incluida la inducción, así como para su uso en horno o parrilla. El esmalte especial de mayólica confiere al menaje de cocina un tono intenso y mejora los resultados en guisos.

Perfecta para cocciones suaves y usos versátiles

Con el inserto para vapor integrado se pueden preparar diferentes alimentos simultáneamente, por ejemplo, arroz abajo y pescado arriba, ideal para cocer al vapor y guisar suavemente. Gracias a la combinación de hierro fundido e inserto para vapor, la cocotte es óptima para la preparación de platos que requieren un calor lento y uniforme. Es la elección perfecta para profesionales de la cocina exigentes que valoran la calidad y la durabilidad. Ya sea en el día a día de una cocina profesional o para momentos culinarios especiales, este menaje es versátil y facilita la preparación de platos saludables y aromáticos.