Cocotte de alta calidad con inserto para vapor para una cocina versátil

Esta robusta cocotte de hierro fundido destaca por su especial esmaltado de mayólica en un intenso gris grafito, que no solo convence visualmente, sino que también garantiza una distribución uniforme del calor. El esmaltado interior negro mate permite un dorado especialmente crujiente y es sumamente resistente. Gracias a la estructura especial de gotas en la tapa, los alimentos se mantienen jugosos y tiernos, mientras que la cocotte retiene el calor durante mucho tiempo. El producto ha sido fabricado en Francia y es adecuado para todo tipo de cocinas, incluida la inducción, así como para su uso en horno y parrilla.

Perfecta para estofar, cocer al vapor y cocinar al vapor

El inserto integrado para vapor hace que esta cocotte sea ideal para cocinar simultáneamente diferentes alimentos, por ejemplo arroz abajo y pescado arriba. Así, los platos se preparan de forma suave y saludable, manteniendo óptimamente los sabores. La cocotte es excelente para múltiples aplicaciones en la cocina, desde platos clásicos de estofado hasta la cocción al vapor de verduras o dim sum. Su durabilidad y versatilidad la convierten en un acompañante imprescindible para cocinas profesionales y cocineros aficionados exigentes.