Cocotte de alta calidad con inserto para vapor para una cocina versátil

Esta resistente cocotte de hierro fundido destaca por su especial esmaltado de mayólica en un intenso gris grafito, que no solo convence visualmente, sino que también garantiza una distribución uniforme del calor. El esmaltado interior negro mate permite un sellado especialmente crujiente y es sumamente resistente. Gracias a la estructura especial de gotas en la tapa, los alimentos se mantienen jugosos y tiernos, mientras que la cocotte conserva el calor durante mucho tiempo. El producto ha sido fabricado en Francia y es adecuado para todo tipo de cocinas, incluida la inducción, así como para su uso en horno y parrilla.

Perfecta para guisar, cocer al vapor y cocinar al vapor

El inserto integrado para vapor hace que esta cocotte sea ideal para cocinar simultáneamente diferentes alimentos, por ejemplo, arroz abajo y pescado arriba. De este modo, los platos se preparan de forma suave y saludable, conservando óptimamente los sabores. La cocotte es excelente para múltiples usos en la cocina, desde platos clásicos guisados hasta la cocción al vapor de verduras o dim sum. Su durabilidad y versatilidad la convierten en una compañera indispensable para cocinas profesionales y cocineros aficionados exigentes.