Sartén multifunción eléctrica de sobremesa - 9,6kW - 24L - 800mm
* La foto puede diferenciarse levemente del original
Sartén multifunción eléctrica de sobremesa - 9,6kW - 24L - 800mm
Ventajas del Producto
- Producto de calidad de fabricación italiana: Garantiza una alta calidad de procesamiento y durabilidad del equipo.
- Elementos calefactores y electrónica de fabricación alemana: Asegura un funcionamiento fiable y seguridad mediante tecnología probada.
Descripción
Resumen del producto
El asador multifunción eléctrico con una potencia de 9,6 kW y una capacidad de 24 litros es un equipo de cocina versátil, diseñado especialmente para uso profesional. Este aparato de sobremesa ofrece la combinación perfecta entre funcionalidad y fabricación de alta calidad. Es ideal para guisar, dorar, asar a la parrilla y cocinar una amplia variedad de platos, apoyando así diversos métodos de preparación.
Detalles del producto y equipamiento
El asador dispone de una superficie de grill de alta calidad con canaleta colectora y salida de desagüe, que facilita la limpieza y la evacuación de grasas. La distribución uniforme del calor está garantizada por una placa inferior de acero, lo que asegura un resultado óptimo de cocción. La temperatura es regulable y está controlada por un termostato de seguridad, complementado con un piloto luminoso de funcionamiento para un manejo seguro. El cuerpo y los elementos interiores están fabricados en acero inoxidable AISI 304 resistente e higiénico, mientras que la placa superior está hecha de acero inoxidable AISI 316 especialmente resistente y de alta calidad, con un grosor de 20/10.
Conclusión y áreas de aplicación
El asador multifunción eléctrico es la solución ideal para cocinas profesionales que requieren un equipo fiable y versátil para la preparación de una amplia variedad de platos. Su construcción robusta y su fácil manejo lo hacen especialmente adecuado para su uso en gastronomía, catering y cocinas industriales. Con su combinación de potencia, diseño higiénico y múltiples posibilidades de uso, este asador multifunción convence en todos los aspectos.
Instalación y Funcionamiento
- ⚠️ Todos los dispositivos con conexión trifásica deben ser instalados por un profesional.
- ⚠️ Lavar a fondo con agua tibia y jabón antes del primer uso.
- ⚠️ Calentar el dispositivo vacío a aproximadamente 200°C para quemar los últimos residuos.
- ⚠️ Ventilar bien en caso de ligera formación de humo u olores.
Limpieza y Mantenimiento
- Dejar que el aparato se enfríe al calor de la mano antes de limpiarlo. Nunca verter agua fría en la cubeta caliente para evitar daños en el material.
- Eliminar los restos gruesos y remojar con agua tibia para lavar. Utilizar sólo esponjas suaves, ya que la lana de acero y los arañazos dañan el acero inoxidable.
- Vaciar el agua sucia por el desagüe. A continuación, enjuagar con agua limpia y secar completamente para evitar manchas de cal.
Especificaciones Técnicas
Dimensiones
| Ancho | 800 mm |
|---|---|
| Profundidad | 900 mm |
| Altura | 545 mm |
Area de cocción
| Ancho | 630 mm |
|---|---|
| Profundidad | 508 mm |
| Altura | 75 mm |
Detalles
| Dimensión de la cuenca | GN 1/1 |
|---|---|
| Temperatura | 100 °C ~ 300 °C |
Requisitos de energia
| Modo de funcionamiento | Eléctrico |
|---|---|
| Potencia | 9,60 kW |
| Tensión | 380V-415V |
| Frecuencia | 50 Hz |
| Fase (n) | 3N/PE |
Entrega
| Tipo de envío | agencia de transporte |
|---|---|
| Condición de entrega | Montado |
| Peso bruto | 100 kg |
| Peso neto | 83 kg |
- Price/performance: Grade "very good"
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