Sartén multifunción eléctrica de sobremesa - 9,6kW - 24L - 800mm - Bflex Digital
Código de producto, SKU EMB899BAparato independiente - 900 de profundidad
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Imprimir* precio neto | precio bruto incl. 19% IVA.: 6619,96 €
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Accesorios (1)
Ventajas del Producto
- Producto de calidad de producción italiana: Altos estándares de fabricación garantizan durabilidad y fiabilidad.
- Elementos calefactores y electrónica de fabricación alemana: Garantizan un rendimiento preciso y estable durante su uso.
- Control de temperatura preciso: El control Bflex permite un ajuste exacto, facilitando la preparación de una variedad de platos.
- Eficiencia energética: Los procesos de cocción optimizados reducen el consumo energético y, por tanto, los costes operativos.
- Clase de protección IPX 5: El sistema de control múltiple ofrece una alta protección contra el agua y cumple con estándares de seguridad superiores a la media.
Descripción
- Superficie de parrilla con canaleta de recogida y abertura de desagüe
- Sistema multiconmutador patentado Bflex
- Distribución uniforme del calor
- Placa superior de acero inoxidable de alta calidad AISI 316
- Con base cerrada
- Combinable con otros productos de la serie: Paolo 900
Potente asador eléctrico multifunción para múltiples aplicaciones
El asador eléctrico multifunción ofrece con sus 9,6 kW de potencia y un volumen de 24 litros condiciones óptimas para cocinas profesionales. La placa superior de acero inoxidable AISI 316 de alta calidad garantiza una superficie robusta e higiénica, fácil de limpiar. Gracias al sistema multiconmutador patentado Bflex, la temperatura se regula con precisión, asegurando una distribución uniforme del calor. La base cerrada complementa perfectamente la construcción estable.Versatilidad y control perfecto para chefs profesionales
Este asador multifunción es ideal para estofar, saltear, asar a la parrilla y cocinar una amplia variedad de platos. La canaleta de recogida integrada con abertura de desagüe facilita la limpieza y garantiza condiciones higiénicas de trabajo. El equipo es combinable con otros productos Paolo 900, lo que permite conceptos de cocina flexibles. Además, la función de termostato de seguridad y el piloto de control de funcionamiento garantizan un manejo seguro en el uso profesional.Instalación y Funcionamiento
- ⚠️ Todos los aparatos con conexión trifásica deben ser instalados por un profesional.
- Antes del primer uso, lavar a fondo con agua tibia y jabón para eliminar completamente grasas de producción y transporte.
- Calentar el aparato sin alimentos a aproximadamente 200°C para quemar los últimos residuos. Ventilar bien en caso de ligera formación de humo u olores.
Limpieza y Mantenimiento
- Dejar que el aparato se enfríe a temperatura de la mano antes de limpiarlo; no verter agua fría en la cubeta caliente (riesgo de daños en el material).
- Eliminar los restos gruesos y remojar con agua tibia y detergente. Utilizar únicamente estropajos suaves; la lana de acero y los rascadores dañan el acero inoxidable.
- Vaciar el agua sucia por el desagüe, enjuagar con agua limpia y secar completamente para evitar manchas de cal.
Especificaciones Técnicas
Dimensiones
| Ancho | 800 mm |
|---|---|
| Profundidad | 900 mm |
| Altura | 920 mm |
| Altura de trabajo | 900 mm |
Area de cocción
| Ancho | 630 mm |
|---|---|
| Profundidad | 508 mm |
| Altura | 75 mm |
Detalles
| Operación | digital |
|---|---|
| Dimensión de la cuenca | GN 1/1 |
| Temperatura | 100 °C ~ 300 °C |
Requisitos de energia
| Modo de funcionamiento | Eléctrico |
|---|---|
| Potencia | 9,60 kW |
| Tensión | 400V |
| Frecuencia | 50 Hz |
| Fase (n) | 3N~/PE |
Entrega
| Tipo de envío | agencia de transporte |
|---|---|
| Condición de entrega | Montado |
| Peso neto | 114 kg |
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- Customer satisfaction: Grade "very good"
Sus Ventajas
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