Sartén multifunción eléctrica de sobremesa - 9,6kW - 24L - 800mm - Bflex Digital
Aparato independiente - 900 de profundidad
Código de producto, SKU EMB899B
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PVPR 10.873,99 €
incl. Menor Precio garantizado
Entrega gratuita**
Cantidad:
Imprimir* precio neto | precio bruto incl. 19% IVA.: 6619,96 €
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Accesorios (1)
Ventajas del Producto
- Producto de calidad de producción italiana: Altos estándares de fabricación garantizan durabilidad y fiabilidad.
- Elementos calefactores y electrónica de fabricación alemana: Garantizan un rendimiento preciso y estable durante su uso.
- Control de temperatura preciso: El control Bflex permite un ajuste exacto, facilitando la preparación de una variedad de platos.
- Eficiencia energética: Los procesos de cocción optimizados reducen el consumo energético y, por tanto, los costes operativos.
- Clase de protección IPX 5: El sistema de control múltiple ofrece una alta protección contra el agua y cumple con estándares de seguridad superiores a la media.
Descripción
Descripción del producto
El asador multifunción eléctrico con una potencia de 9,6 kW y una capacidad de 24 litros es un equipo de cocina versátil, diseñado específicamente para uso profesional. Este aparato independiente es ideal para guisar, dorar, asar a la parrilla y cocinar una amplia variedad de alimentos. La combinación de alta potencia y control digital convierte al asador en un ayudante indispensable en la gastronomía.Detalles y funciones del producto
El asador cuenta con el sistema patentado Multisteuer-System Bflex, que garantiza una distribución del calor precisa y uniforme. La placa superior de alta calidad está fabricada en acero inoxidable AISI 316 con un grosor de 20/10, proporcionando una superficie robusta e higiénica. Además, la superficie de la parrilla dispone de una canaleta de recogida y un desagüe que facilitan la limpieza. Un termostato de seguridad y una luz indicadora de funcionamiento aseguran un uso seguro y sencillo. El cuerpo y los elementos internos están fabricados en acero inoxidable AISI 304 de larga duración, lo que garantiza una vida útil prolongada y alta estabilidad.Conclusión y ámbitos de aplicación
El asador multifunción eléctrico es perfecto para cocinas profesionales que valoran la versatilidad y la eficiencia. Gracias a su construcción robusta y al control preciso de la temperatura, es ideal para la preparación de una gran variedad de platos. Ya sea para guisar, dorar, asar a la parrilla o cocinar, este equipo ofrece resultados óptimos en cada etapa del proceso. Especialmente en gastronomía, catering y grandes cocinas, el asador es un socio fiable para el uso diario.Instalación y Funcionamiento
- ⚠️ Todos los equipos con conexión trifásica deben ser instalados por un profesional cualificado.
- ⚠️ Antes del primer uso, lavar a fondo con agua tibia y jabón para eliminar completamente grasas de fabricación y transporte.
- Calentar el equipo sin alimentos a aproximadamente 200°C.
- Los residuos finales se quemarán durante el calentamiento.
- En caso de leve formación de humo u olores, ventilar bien.
Limpieza y Mantenimiento
- Dejar que el aparato se enfríe a temperatura de la mano antes de limpiarlo. Nunca verter agua fría en la cuba caliente para evitar daños en el material.
- Eliminar los restos gruesos y remojar con agua tibia y detergente. Utilizar solo esponjas suaves, ya que la lana de acero y los arañazos dañan el acero inoxidable.
- Vaciar el agua sucia por el desagüe. A continuación, enjuagar con agua limpia y secar completamente para evitar manchas de cal.
Especificaciones Técnicas
Dimensiones
| Ancho | 800 mm |
|---|---|
| Profundidad | 900 mm |
| Altura | 920 mm |
| Altura de trabajo | 900 mm |
Area de cocción
| Ancho | 630 mm |
|---|---|
| Profundidad | 508 mm |
| Altura | 75 mm |
Detalles
| Operación | digital |
|---|---|
| Dimensión de la cuenca | GN 1/1 |
| Temperatura | 100 °C ~ 300 °C |
Requisitos de energia
| Modo de funcionamiento | Eléctrico |
|---|---|
| Potencia | 9,60 kW |
| Tensión | 380V-415V |
| Frecuencia | 50 Hz |
| Fase (n) | 3N/PE |
Entrega
| Tipo de envío | agencia de transporte |
|---|---|
| Condición de entrega | Montado |
| Peso | 114 kg |
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- Price/performance: Grade "very good"
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Sus Ventajas
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