• Producto de calidad de producción italiana: Altos estándares de fabricación garantizan durabilidad y fiabilidad.
• Elementos calefactores y electrónica de fabricación alemana: Garantizan un rendimiento preciso y estable durante su uso.
• Control de temperatura preciso: El control Bflex permite un ajuste exacto, facilitando la preparación de una variedad de platos.
• Eficiencia energética: Los procesos de cocción optimizados reducen el consumo energético y, por tanto, los costes operativos.
• Clase de protección IPX 5: El sistema de control múltiple ofrece una alta protección contra el agua y cumple con estándares de seguridad superiores a la media.

• Superficie de parrilla con canaleta de recogida y salida de desagüe
• Sistema multiconmutador patentado Bflex
• Distribución uniforme del calor
• Placa superior de acero inoxidable de alta calidad AISI 316
• Compatible con otros productos de la serie: Paolo 900

Asador multifunción eléctrico eficiente para cocinas profesionales

Versatilidad y seguridad para procesos culinarios exigentes

• ⚠️ Todos los aparatos con conexión trifásica deben ser instalados por un profesional.
• Antes del primer uso, lavar a fondo con agua tibia y jabón para eliminar completamente grasas de producción y transporte.
• Calentar el aparato sin alimentos a aproximadamente 200°C para quemar los últimos residuos. Ventilar bien en caso de ligera formación de humo u olores.

• Dejar que el aparato se enfríe a temperatura de la mano antes de limpiarlo; no verter agua fría en la cubeta caliente (riesgo de daños en el material).
• Eliminar los restos gruesos y remojar con agua tibia y detergente. Utilizar únicamente estropajos suaves; la lana de acero y los rascadores dañan el acero inoxidable.
• Vaciar el agua sucia por el desagüe, enjuagar con agua limpia y secar completamente para evitar manchas de cal.