• Hecho en Italia: Representa una fabricación de alta calidad y auténtica calidad italiana. Esto garantiza la durabilidad y fiabilidad del producto.
• Elementos calefactores y electrónica de fabricación alemana: Aseguran un control preciso de la temperatura y una alta seguridad. Esto garantiza un rendimiento de cocción eficiente y uniforme.

Resumen del producto

El asador multifunción eléctrico con un ancho de 400 mm y una capacidad de 11,5 litros es un aparato de cocina versátil, diseñado específicamente para uso profesional. Con una potencia de 4,8 kW, ofrece un calor potente y uniforme, ideal para diversos métodos de cocción. Este equipo independiente cuenta con una cubeta de asado fija, perfecta para estofar, saltear, asar a la parrilla y cocinar alimentos.

Detalles del producto

La alta calidad de fabricación con acero inoxidable AISI 304 en el cuerpo y los elementos internos garantiza durabilidad e higiene en el trabajo diario de la cocina. La robusta y anticorrosiva placa superior de acero inoxidable AISI 316 con un grosor de 20/10 asegura una distribución óptima del calor. El elemento calefactor de acero Incoloy y la placa inferior de acero contribuyen a un control uniforme de la temperatura. La temperatura es regulable de forma continua y se muestra en una pantalla digital. Un termostato de seguridad y un piloto de control de funcionamiento garantizan un manejo seguro y cómodo. La superficie de asado está equipada con un canal colector y una salida de desagüe, lo que facilita la limpieza. Las patas ajustables de acero inoxidable permiten una adaptación flexible al entorno de trabajo.

Conclusión y áreas de aplicación

El asador multifunción eléctrico es la elección perfecta para cocinas profesionales que requieren un equipo versátil y potente. Sus posibilidades flexibles de preparación lo hacen ideal para restaurantes, catering y cocinas industriales. Gracias a los materiales de alta calidad y a su diseño funcional, destaca por su durabilidad, higiene y facilidad de uso. Ya sea para estofar, saltear o asar a la parrilla, este asador multifunción siempre ofrece los mejores resultados y facilita enormemente el trabajo en cocina.

• ⚠️ Todos los dispositivos con conexión trifásica deben ser instalados por un profesional.
• ⚠️ Lavar cuidadosamente con agua tibia y jabón antes del primer uso para eliminar completamente grasas de producción y transporte.

1. Calentar el dispositivo sin alimentos a aproximadamente 200°C para quemar los últimos residuos.
2. Ventilar bien en caso de ligera formación de humo u olores.

• Dejar que el aparato se enfríe al calor de la mano antes de limpiarlo. Nunca verter agua fría en la cubeta caliente para evitar daños en el material.
• Eliminar los restos gruesos y remojar con agua tibia de lavado. Utilizar únicamente esponjas suaves, ya que la lana de acero y los arañazos dañan el acero inoxidable.
• Vaciar el agua sucia por el desagüe. A continuación, enjuagar con agua limpia y secar completamente para evitar manchas de cal.