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Sartén multifunción eléctrica de sobremesa - 4,8kW - 11,5L - 400mm

Unidad de piso - 700 baja
Código de producto, SKU EMFBB479F
  • Sartén multifunción eléctrica de sobremesa - 4,8kW - 11,5L - 400mm
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PVPR 6195,99 €
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Ventajas del Producto

  • Hecho en Italia: Representa una fabricación de alta calidad y auténtica calidad italiana. Esto garantiza la durabilidad y fiabilidad del producto.
  • Elementos calefactores y electrónica de fabricación alemana: Aseguran un control preciso de la temperatura y una alta seguridad. Esto garantiza un rendimiento de cocción eficiente y uniforme.

Descripción

Resumen del producto

El asador multifunción eléctrico con un ancho de 400 mm y una capacidad de 11,5 litros es un aparato de cocina versátil, diseñado específicamente para uso profesional. Con una potencia de 4,8 kW, ofrece un calor potente y uniforme, ideal para diversos métodos de cocción. Este equipo independiente cuenta con una cubeta de asado fija, perfecta para estofar, saltear, asar a la parrilla y cocinar alimentos.

Detalles del producto

La alta calidad de fabricación con acero inoxidable AISI 304 en el cuerpo y los elementos internos garantiza durabilidad e higiene en el trabajo diario de la cocina. La robusta y anticorrosiva placa superior de acero inoxidable AISI 316 con un grosor de 20/10 asegura una distribución óptima del calor. El elemento calefactor de acero Incoloy y la placa inferior de acero contribuyen a un control uniforme de la temperatura. La temperatura es regulable de forma continua y se muestra en una pantalla digital. Un termostato de seguridad y un piloto de control de funcionamiento garantizan un manejo seguro y cómodo. La superficie de asado está equipada con un canal colector y una salida de desagüe, lo que facilita la limpieza. Las patas ajustables de acero inoxidable permiten una adaptación flexible al entorno de trabajo.

Conclusión y áreas de aplicación

El asador multifunción eléctrico es la elección perfecta para cocinas profesionales que requieren un equipo versátil y potente. Sus posibilidades flexibles de preparación lo hacen ideal para restaurantes, catering y cocinas industriales. Gracias a los materiales de alta calidad y a su diseño funcional, destaca por su durabilidad, higiene y facilidad de uso. Ya sea para estofar, saltear o asar a la parrilla, este asador multifunción siempre ofrece los mejores resultados y facilita enormemente el trabajo en cocina.

Instalación y Funcionamiento

  • ⚠️ Todos los dispositivos con conexión trifásica deben ser instalados por un profesional.
  • ⚠️ Lavar cuidadosamente con agua tibia y jabón antes del primer uso para eliminar completamente grasas de producción y transporte.
  1. Calentar el dispositivo sin alimentos a aproximadamente 200°C para quemar los últimos residuos.
  2. Ventilar bien en caso de ligera formación de humo u olores.

Limpieza y Mantenimiento

  • Dejar que el aparato se enfríe al calor de la mano antes de limpiarlo. Nunca verter agua fría en la cubeta caliente para evitar daños en el material.
  • Eliminar los restos gruesos y remojar con agua tibia de lavado. Utilizar únicamente esponjas suaves, ya que la lana de acero y los arañazos dañan el acero inoxidable.
  • Vaciar el agua sucia por el desagüe. A continuación, enjuagar con agua limpia y secar completamente para evitar manchas de cal.

Especificaciones Técnicas

Dimensiones

Ancho 400 mm
Profundidad 730 mm
Altura 900 mm

Area de cocción

Ancho 306 mm
Profundidad 508 mm
Altura 75 mm

Detalles

Dimensión de la cuenca GN 1/1
Temperatura 100 °C ~ 300 °C
Conector presente Nein

Requisitos de energia

Modo de funcionamiento Eléctrico
Potencia 48 kW
Tensión 380V-415V
Frecuencia 50 Hz
Fase (n) 3N/PE

Entrega

Tipo de envío agencia de transporte
Condición de entrega Montado
Peso bruto 40 kg
Peso neto 36 kg

Instrucciones de seguridad y eliminación

TUV
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  • Price/performance: Grade "very good"
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Sus Ventajas
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