Sartén multifunción eléctrica de sobremesa - 4,8kW - 11,5L - 400mm
Código de producto, SKU EMB499Aparato independiente - 900 de profundidad
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4.299,99 € *
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Ventajas del Producto
- Producto de calidad de producción italiana: Representa una alta calidad de fabricación y materiales duraderos. Esto garantiza un uso fiable durante mucho tiempo.
- Elementos calefactores y electrónica de fabricación alemana: Garantiza un control preciso de la temperatura y tecnología moderna. Esto permite una distribución del calor uniforme y eficiente.
Descripción
- Superficie de parrilla con canaleta colectora y apertura de desagüe
- Distribución uniforme del calor
- Placa superior de acero inoxidable de alta calidad AISI 316
- Con base cerrada
- Compatible con otros productos de la serie: Paolo 900
Versátil asador multifunción eléctrico para la cocina profesional
El asador multifunción eléctrico ofrece con 4,8 kW de potencia y una capacidad de 11,5 litros las condiciones óptimas para diversos métodos de cocción. La plaque superior de acero inoxidable AISI 316 de alta calidad garantiza durabilidad e higiene, mientras que la distribución uniforme del calor asegura resultados perfectos de cocción. Gracias a la canaleta colectora integrada con apertura de desagüe, la superficie de cocción se mantiene limpia y funcional. El equipo está diseñado como unidad independiente con base cerrada y encaja perfectamente en entornos de cocina profesional.Eficiente, robusto y de uso versátil
Este asador multifunción es ideal para estofar, saltear, asar a la parrilla y cocinar. La temperatura es regulable y está controlada por un termostato de seguridad, lo que garantiza la máxima seguridad operativa. La combinación de acero inoxidable AISI 304 en el cuerpo y la robusta placa superior hace que el equipo sea especialmente resistente. Además, el asador se puede combinar fácilmente con otros productos de la serie Paolo 900, lo que ofrece amplias posibilidades de uso en la gastronomía.Instalación y Funcionamiento
- ⚠️ Todos los aparatos con conexión de corriente trifásica deben ser instalados por un profesional.
- Antes del primer uso, lavar a fondo con agua tibia y jabón para eliminar completamente las grasas de producción y transporte.
- Calentar el aparato sin alimentos a aproximadamente 200 °C para quemar los últimos residuos. Ventilar bien en caso de ligera formación de humo u olor.
Limpieza y Mantenimiento
- Dejar que el aparato se enfríe a temperatura de la mano antes de limpiarlo; no verter agua fría en la cuba caliente (riesgo de daños en el material).
- Eliminar los restos gruesos y remojar con agua tibia y detergente. Utilizar sólo esponjas suaves – la lana de acero y los arañazos dañan el acero inoxidable.
- Vaciar el agua sucia por el desagüe, enjuagar con agua limpia y secar completamente para evitar manchas de cal.
Especificaciones Técnicas
Dimensiones
| Ancho | 400 mm |
|---|---|
| Profundidad | 900 mm |
| Altura | 920 mm |
| Altura de trabajo | 900 mm |
Area de cocción
| Ancho | 306 mm |
|---|---|
| Profundidad | 508 mm |
| Altura | 75 mm |
Detalles
| Dimensión de la cuenca | GN 1/1 |
|---|---|
| Temperatura | 100 °C ~ 300 °C |
Requisitos de energia
| Modo de funcionamiento | Eléctrico |
|---|---|
| Potencia | 4,80 kW |
| Tensión | 400V |
| Frecuencia | 50 Hz |
| Fase (n) | 3N~/PE |
Entrega
| Tipo de envío | agencia de transporte |
|---|---|
| Condición de entrega | Montado |
| Peso neto | 70 kg |
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