Sartén multifunción eléctrica de sobremesa - 4,8kW - 11,5L - 400mm
Aparato de sobremesa - 900 de profundidad
Código de producto, SKU EMB493
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PVPR 7933,99 €
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Cantidad:
Imprimir* precio neto | precio bruto incl. 19% IVA.: 4886,13 €
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Accesorios (3)
Ventajas del Producto
- Producto de calidad de producción italiana: Representa una alta calidad de fabricación y materiales duraderos. Esto garantiza un uso fiable durante mucho tiempo.
- Elementos calefactores y electrónica de fabricación alemana: Garantiza un control preciso de la temperatura y tecnología moderna. Esto permite una distribución del calor uniforme y eficiente.
Descripción
Resumen del producto
El asador multifunción eléctrico con una potencia de 4,8 kW y una capacidad de 11,5 litros es un aparato de cocina versátil, diseñado especialmente para uso profesional. Es ideal para estofar, saltear, asar a la parrilla y cocinar una amplia variedad de platos. Gracias a su diseño compacto como equipo de sobremesa, encuentra un lugar adecuado en cualquier cocina profesional y permite un trabajo eficiente.Detalles del producto
La placa superior de alta calidad en acero inoxidable AISI 316 con un grosor de 20/10 garantiza una superficie robusta, higiénica y resistente a la corrosión. El cuerpo y los elementos interiores están fabricados en acero inoxidable AISI 304 duradero, lo que favorece la longevidad y facilita la limpieza. Para una distribución óptima del calor, la placa inferior es de acero, mientras que la superficie de la parrilla cuenta con una canaleta colectora y un desagüe para evacuar de forma segura el exceso de grasa. La temperatura se regula con precisión y está controlada por un termostato de seguridad. Un piloto luminoso de control de funcionamiento informa de manera fiable sobre el estado operativo.Conclusión y áreas de aplicación
El asador multifunción eléctrico es la elección perfecta para cocinas profesionales que valoran la versatilidad y la calidad. Gracias a su distribución uniforme del calor y su construcción robusta, es ideal para preparar una gran variedad de platos, desde guisos tiernos hasta carnes a la parrilla crujientes. Se utiliza en gastronomía, catering y grandes cocinas donde se requieren equipos de cocina fiables y eficientes. Con este asador multifunción, cada plato se prepara a la perfección.Instalación y Funcionamiento
- ⚠️ Todos los aparatos con conexión de corriente trifásica deben ser instalados por un profesional.
- ⚠️ Antes del primer uso, lavar a fondo con agua tibia y jabón para eliminar completamente las grasas de producción y transporte.
- Calentar el aparato vacío a aproximadamente 200°C.
- Quemar los últimos residuos mediante calentamiento.
- Ventilar bien en caso de ligera formación de humo u olores.
Limpieza y Mantenimiento
- Dejar que el aparato se enfríe al calor de la mano antes de limpiarlo. Nunca verter agua fría en la cubeta caliente para evitar daños en el material.
- Eliminar los restos gruesos y remojar con agua tibia para lavar. Utilizar sólo esponjas suaves, ya que la lana de acero y los arañazos dañan el acero inoxidable.
- Vaciar el agua sucia por el desagüe. Enjuagar con agua limpia y secar completamente para evitar manchas de cal.
Especificaciones Técnicas
Dimensiones
| Ancho | 400 mm |
|---|---|
| Profundidad | 900 mm |
| Altura | 445 mm |
Area de cocción
| Ancho | 306 mm |
|---|---|
| Profundidad | 508 mm |
| Altura | 75 mm |
Detalles
| Dimensión de la cuenca | GN 1/1 |
|---|---|
| Temperatura | 100 °C ~ 300 °C |
Requisitos de energia
| Modo de funcionamiento | Eléctrico |
|---|---|
| Potencia | 4,80 kW |
| Tensión | 380V-415V |
| Frecuencia | 50 Hz |
| Fase (n) | 3N/PE |
Entrega
| Tipo de envío | agencia de transporte |
|---|---|
| Condición de entrega | Montado |
| Peso bruto | 45 kg |
| Peso neto | 40 kg |
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Sus Ventajas
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