Sartén multifunción eléctrica de sobremesa - 4,8kW - 11,5L - 400mm
Código de producto, SKU EMB493Aparato de sobremesa - 900 de profundidad
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4.105,99 € *
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Accesorios (3)
Ventajas del Producto
- Producto de calidad de producción italiana: Representa una alta calidad de fabricación y materiales duraderos. Esto garantiza un uso fiable durante mucho tiempo.
- Elementos calefactores y electrónica de fabricación alemana: Garantiza un control preciso de la temperatura y tecnología moderna. Esto permite una distribución del calor uniforme y eficiente.
Descripción
- Superficie de parrilla con canaleta colectora y salida de desagüe
- Distribución uniforme del calor
- Placa superior de acero inoxidable de alta calidad AISI 316
- Compatible con otros productos de la serie: Paolo 900
Potente asador multifunción eléctrico para cocina profesional
El asador multifunción eléctrico ofrece, con una potencia de 4,8 kW y una capacidad de 11,5 litros, condiciones óptimas para diversos métodos de cocción. La placa superior de acero inoxidable de alta calidad (AISI 316) garantiza una superficie robusta e higiénica, especialmente fácil de limpiar. Gracias a la distribución uniforme del calor, los alimentos se cocinan de forma suave y homogénea, asegurando los mejores resultados culinarios. El equipo de sobremesa es ideal para el uso profesional en la hostelería.Amplias posibilidades de uso y manejo seguro
Este asador multifunción es ideal para estofar, saltear, asar a la parrilla y cocinar. La canaleta colectora integrada con salida de desagüe facilita la limpieza y asegura un funcionamiento higiénico. La temperatura es regulable y está controlada por un termostato de seguridad, lo que garantiza la máxima seguridad operativa. Además, el equipo es compatible con otros productos Paolo 900, apoyando conceptos de cocina flexibles. Un práctico equipo de sobremesa que convence en cualquier cocina profesional.Instalación y Funcionamiento
- ⚠️ Todos los aparatos con conexión trifásica deben ser instalados por un profesional.
- Antes del primer uso, lavar a fondo con agua tibia y jabón para eliminar completamente grasas de producción y transporte.
- Calentar el aparato sin alimentos a aproximadamente 200°C para quemar los últimos residuos. Ventilar bien en caso de ligera formación de humo u olores.
Limpieza y Mantenimiento
- Dejar que el aparato se enfríe a temperatura de la mano antes de limpiarlo; no verter agua fría en la cubeta caliente (riesgo de daños en el material).
- Eliminar los restos gruesos y remojar con agua tibia y detergente. Utilizar únicamente estropajos suaves; la lana de acero y los rascadores dañan el acero inoxidable.
- Vaciar el agua sucia por el desagüe, enjuagar con agua limpia y secar completamente para evitar manchas de cal.
Especificaciones Técnicas
Dimensiones
| Ancho | 400 mm |
|---|---|
| Profundidad | 900 mm |
| Altura | 445 mm |
Area de cocción
| Ancho | 306 mm |
|---|---|
| Profundidad | 508 mm |
| Altura | 75 mm |
Detalles
| Dimensión de la cuenca | GN 1/1 |
|---|---|
| Temperatura | 100 °C ~ 300 °C |
Requisitos de energia
| Modo de funcionamiento | Eléctrico |
|---|---|
| Potencia | 4,80 kW |
| Tensión | 400V |
| Frecuencia | 50 Hz |
| Fase (n) | 3N~/PE |
Entrega
| Tipo de envío | agencia de transporte |
|---|---|
| Condición de entrega | Montado |
| Peso bruto | 45 kg |
| Peso neto | 40 kg |
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