Sartén multifunción eléctrica de sobremesa - 4,8kW - 11,5L - 400mm - Bflex Digital
Aparato independiente - 900 de profundidad
Código de producto, SKU EMB499B
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PVPR 8108,99 €
incl. Menor Precio garantizado
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Cantidad:
Imprimir* precio neto | precio bruto incl. 19% IVA.: 5347,85 €
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Accesorios (1)
Ventajas del Producto
- Producto de calidad de producción italiana: Garantiza una alta calidad de fabricación y durabilidad.
- Elementos calefactores y electrónica de fabricación alemana: Aseguran un rendimiento fiable y precisión.
- Ajuste preciso de la temperatura: Permite un control exacto para la preparación perfecta de diversos platos.
- Eficiencia energética: Optimiza el consumo de energía y reduce los costes operativos.
- Clase de protección IPX5: Ofrece alta protección contra el agua y garantiza un uso duradero incluso en condiciones exigentes.
Descripción
Resumen del producto
El asador multifunción eléctrico con una potencia de 4,8 kW y una capacidad de 11,5 litros es ideal para la cocina profesional. Este equipo independiente destaca por su versatilidad y es perfecto para el estofado, sellado, asado a la parrilla y cocción de diversos alimentos. La combinación de acero inoxidable de alta calidad y tecnología moderna convierte al asador en una herramienta de trabajo duradera e higiénica.Detalles del producto
La superficie superior de acero inoxidable AISI 316 de 20/10 de grosor garantiza una superficie especialmente robusta y resistente a la corrosión. El cuerpo y los elementos interiores están fabricados en acero inoxidable AISI 304, lo que asegura una distribución uniforme del calor. El sistema patentado de control múltiple Bflex permite un ajuste preciso de la temperatura, complementado con un termostato de seguridad y una luz indicadora de funcionamiento. La superficie de la parrilla cuenta con una canaleta colectora y una apertura de desagüe, facilitando la limpieza y garantizando un funcionamiento higiénico.Conclusión y áreas de aplicación
Este asador multifunción es la solución perfecta para el uso profesional en gastronomía, catering o grandes cocinas. Destaca por sus posibilidades de uso flexibles y su manejo sencillo gracias al control digital. Ya sea para estofar, sellar o asar a la parrilla, el asador ofrece siempre resultados óptimos. Su construcción robusta y la selección de materiales de alta calidad lo convierten en un ayudante duradero y fiable en el día a día de la cocina.Instalación y Funcionamiento
- ⚠️ Todos los aparatos con conexión a corriente trifásica deben ser instalados por un profesional.
- ⚠️ Antes del primer uso, lavar cuidadosamente con agua tibia y jabón.
- ⚠️ Calentar el aparato sin alimentos a aproximadamente 200°C para quemar residuos.
- ⚠️ En caso de ligera formación de humo u olores, ventilar bien.
Limpieza y Mantenimiento
- Dejar que el aparato se enfríe al calor de la mano antes de limpiarlo. Nunca verter agua fría en la cubeta caliente para evitar daños en el material.
- Eliminar los restos gruesos y remojar con agua tibia para lavar. Utilizar sólo esponjas suaves, ya que la lana de acero y los arañazos dañan el acero inoxidable.
- Vaciar el agua sucia por el desagüe. Enjuagar con agua limpia y secar completamente para evitar manchas de cal.
Especificaciones Técnicas
Dimensiones
| Ancho | 400 mm |
|---|---|
| Profundidad | 900 mm |
| Altura | 920 mm |
| Altura de trabajo | 900 mm |
Area de cocción
| Ancho | 306 mm |
|---|---|
| Profundidad | 508 mm |
| Altura | 75 mm |
Detalles
| Operación | digital |
|---|---|
| Dimensión de la cuenca | GN 1/1 |
| Temperatura | 100 °C ~ 300 °C |
Requisitos de energia
| Modo de funcionamiento | Eléctrico |
|---|---|
| Potencia | 4,80 kW |
| Tensión | 380V-415V |
| Frecuencia | 50 Hz |
| Fase (n) | 3N/PE |
Entrega
| Tipo de envío | agencia de transporte |
|---|---|
| Condición de entrega | Montado |
| Peso | 70 kg |
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- Price/performance: Grade "very good"
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Sus Ventajas
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