• Producto de calidad de producción italiana: Garantiza una alta calidad de fabricación y durabilidad.
• Elementos calefactores y electrónica de fabricación alemana: Aseguran un rendimiento fiable y precisión.
• Ajuste preciso de la temperatura: Permite un control exacto para la preparación perfecta de diversos platos.
• Eficiencia energética: Optimiza el consumo de energía y reduce los costes operativos.
• Clase de protección IPX5: Ofrece alta protección contra el agua y garantiza un uso duradero incluso en condiciones exigentes.

Resumen del producto

El asador multifuncional eléctrico con una potencia de 4,8 kW y un volumen de 11,5 litros es un equipo de cocina versátil, diseñado específicamente para el uso profesional. Gracias al patentado sistema de control múltiple Bflex, ofrece un control preciso y uniforme de la temperatura, garantizando resultados óptimos de cocción. Este equipo de sobremesa es ideal para estofar, saltear, asar a la parrilla y cocinar una amplia variedad de alimentos.

Detalles del producto

La fabricación de alta calidad en acero inoxidable, con cuerpo y elementos interiores en acero inoxidable AISI 304, así como una robusta y higiénica superficie superior en acero inoxidable AISI 316, garantiza durabilidad y facilidad de limpieza. La superficie de la parrilla está equipada con una canaleta de recogida y una apertura de desagüe, lo que facilita su manejo y limpieza. La distribución uniforme del calor se ve reforzada por la placa inferior de acero, asegurando temperaturas constantes durante el funcionamiento. Además, el asador cuenta con un termostato de seguridad y un piloto indicador de funcionamiento para aumentar la seguridad y facilidad de uso.

Conclusión y áreas de aplicación

Este asador multifuncional es perfecto para establecimientos de restauración, catering y cocinas profesionales que requieren un equipo fiable y versátil para diversas técnicas de cocción. Gracias a su construcción robusta y al control preciso de la temperatura, destaca en múltiples aplicaciones como estofar, saltear, asar a la parrilla y cocinar. En conjunto, el asador multifuncional eléctrico ofrece una excelente combinación de potencia, calidad y funcionalidad para entornos culinarios exigentes.

• ⚠️ Todos los aparatos con conexión a corriente trifásica deben ser instalados por un profesional.
• ⚠️ Antes del primer uso, lavar cuidadosamente con agua tibia y jabón.
• ⚠️ Calentar el aparato sin alimentos a aproximadamente 200°C para quemar residuos.
• ⚠️ En caso de ligera formación de humo u olores, ventilar bien.

• Dejar que el aparato se enfríe al calor de la mano antes de limpiarlo. Nunca verter agua fría en la cubeta caliente para evitar daños en el material.
• Eliminar los restos gruesos y remojar con agua tibia para lavar. Utilizar sólo esponjas suaves, ya que la lana de acero y los arañazos dañan el acero inoxidable.
• Vaciar el agua sucia por el desagüe. Enjuagar con agua limpia y secar completamente para evitar manchas de cal.