Sartén basculante eléctrica - 80L - 9,6kW - basculación motorizada - con grifo de llenado de agua - Fondo 900
Código de producto, SKU EKB899MAparato independiente - 900 de profundidad
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7.617,99 € *
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Imprimir* precio neto | precio bruto incl. 19% IVA.: 9065,41 €
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Accesorios (1)
Ventajas del Producto
- Hecho en Italia: Un producto de calidad de fabricación italiana que garantiza un alto nivel de acabado y durabilidad.
- Máxima seguridad y ergonomía: La sartén se inclina con solo pulsar un botón sin esfuerzo, lo que evita salpicaduras peligrosas de líquidos calientes.
- Trabajo preciso y limpio: El ángulo de inclinación se puede controlar con precisión milimétrica, lo que permite un trasvase sin goteos y un vaciado casi completo.
- Mayor eficiencia y ahorro de tiempo: Grandes cantidades pueden transferirse rápidamente mientras el motor realiza el trabajo y alivia al personal.
- Limpieza más sencilla: La sartén se puede ajustar sin escalones a la inclinación perfecta, permitiendo que el agua sucia drene de forma óptima.
Descripción
- BISAGRA AUTONIVELANTE
- INCLINACIÓN MOTORIZADA
- ÁNGULO DE INCLINACIÓN DE HASTA 80°
- GRIFO PARA LLENADO Y ENJUAGUE DEL RECIPIENTE
- REVESTIMIENTO ANTIADHERENTE DE MICROESFERAS DE CERÁMICA
- COMBINABLE CON OTROS PRODUCTOS DE LA SERIE: "Paolo 900"
Sartén eléctrica basculante eficiente para cocinas profesionales
La sartén eléctrica basculante con capacidad de 80 litros es ideal para el uso profesional en cocinas industriales. Gracias al mecanismo de inclinación motorizado con un ángulo de inclinación de hasta 80°, el vertido y la limpieza se facilitan considerablemente. La sartén cuenta con una bisagra autonivelante que garantiza un manejo sencillo. El revestimiento antiadherente de microesferas de cerámica asegura una experiencia óptima de cocinado y facilita en gran medida la limpieza.Versatilidad y seguridad en la aplicación profesional
Equipado con un grifo para llenado y enjuague y un termostato de seguridad, la sartén basculante ofrece máxima seguridad y comodidad. La distribución uniforme del calor garantiza resultados de cocción perfectos. Además, los pies regulables en altura de acero inoxidable y un robusto cuerpo de acero inoxidable AISI-304 aportan durabilidad y estabilidad. La combinación con otros productos de la serie "Paolo 900" permite una configuración flexible de su cocina profesional.Instalación y Funcionamiento
- ⚠️ Tenga en cuenta que todos los aparatos con conexión trifásica deben ser instalados por un profesional
Limpieza y Mantenimiento
- Dejar que la sartén se enfríe a aproximadamente 50 °C a 60 °C antes de limpiarla para evitar daños en el material (grietas/deformaciones) causados por choques térmicos extremos.
- Remojar las incrustaciones con agua tibia. No utilizar lana de acero ni cuchillos, sino exclusivamente esponjas suaves, cepillos o raspadores de plástico.
- Tras la limpieza, eliminar completamente los restos de detergente y limpiadores con agua clara para evitar que estos pasen a los alimentos en la siguiente cocción.
- Limpiar especialmente a fondo el vertedero, el pico y las juntas de la tapa, ya que en estas zonas tienden a acumularse gérmenes y residuos de grasa.
- Nunca limpiar el aparato con un limpiador a alta presión o chorro de agua fuerte (riesgo para la electricidad/mecánica) y dejar la tapa ligeramente abierta tras la limpieza para que se seque.
Especificaciones Técnicas
Dimensiones
| Ancho | 800 mm |
|---|---|
| Profundidad | 900 mm |
| Altura | 940 mm |
| Altura de trabajo | 900 mm |
Dimensiones del molde
| Ancho | 710 mm |
|---|---|
| Profundidad | 590 mm |
| Altura | 225 mm |
Detalles
| Temperatura | 100 °C a 300 °C |
|---|---|
| Conector presente | Nein |
Requisitos de energia
| Conexión | eléctrica |
|---|---|
| Potencia | 9,60 kW |
| Tensión | 400V |
| Frecuencia | 50 Hz |
| Fase (n) | 3N~/PE |
Entrega
| Tipo de envío | agencia de transporte |
|---|---|
| Condición de entrega | Montado |
| Peso | 176 kg |
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- Price/performance: Grade "very good"
- Customer satisfaction: Grade "very good"
Sus Ventajas
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