• Sartén basculante de producción italiana: Acabado de alta calidad que garantiza durabilidad y fiabilidad.
• Bajo consumo energético: Uso eficiente que reduce costes operativos y protege el medio ambiente.

• Bisagra autoequilibrante
• Inclinación manual
• Ángulo de inclinación de hasta 80°
• Grifo para llenar y enjuagar el recipiente
• Recubrimiento antiadherente de microesferas de cerámica
• Compatible con otros productos de la serie: "Paolo 900"

Sartén basculante eléctrica eficiente para cocina profesional

Versatilidad y seguridad en la cocina industrial

• ⚠️ Tenga en cuenta que todos los aparatos con conexión trifásica deben ser instalados por un profesional

• Dejar que la sartén se enfríe antes de limpiarla a una temperatura de aproximadamente 50 °C a 60 °C para evitar daños en el material (grietas/deformaciones) causados por choques térmicos extremos.
• Remojar las costras con agua tibia. No utilizar lana de acero ni cuchillos, sino únicamente esponjas suaves, cepillos o raspadores de plástico.
• Después de la limpieza, eliminar completamente los restos de detergente y limpiadores con agua clara para evitar que estos pasen a los alimentos en la próxima cocción.
• Limpiar especialmente a fondo el vertedor, el pico y las juntas de la tapa, ya que en estas zonas se acumulan con frecuencia gérmenes y residuos de grasa.
• Nunca limpiar el aparato con un limpiador a alta presión o un chorro de agua fuerte (riesgo para la electricidad/mecánica) y dejar la tapa ligeramente abierta para que se seque después de la limpieza.