• Diseño higiénico: Las superficies lisas y el diseño pensado permiten una limpieza especialmente higiénica y rápida.
• Durabilidad: El cuerpo reforzado y el acero inoxidable AISI 304 garantizan una vida útil extremadamente larga incluso con un uso intensivo.
• Alta seguridad: La función de apagado automático al inclinar protege eficazmente al personal contra accidentes.
• Trabajo preciso: La fina graduación de temperatura permite cocinar y asar con precisión para obtener resultados óptimos.

• Cuerpo reforzado de acero inoxidable de alta calidad
• Sistema de inclinación manual mediante volante cómodo
• Tapa con bisagra autoequilibrada
• Cubierta de chimenea de hierro fundido
• Compatible con otros productos de la serie: "Giuseppe 900"

Sartén basculante profesional para la gastronomía

Versatilidad de uso y seguridad

• ⚠️ Tenga en cuenta que todos los aparatos con conexión trifásica deben ser instalados por un profesional

• Dejar que la sartén se enfríe a aproximadamente 50 °C a 60 °C antes de limpiarla para evitar daños en el material (grietas/deformaciones) causados por choques térmicos extremos.
• Remojar las incrustaciones con agua tibia. No utilizar lana de acero ni cuchillos, sino exclusivamente esponjas suaves, cepillos o raspadores de plástico.
• Tras la limpieza, eliminar completamente los restos de detergente y limpiadores con agua clara para evitar que estos pasen a los alimentos en la siguiente cocción.
• Limpiar especialmente a fondo el vertedero, el pico y las juntas de la tapa, ya que en estas zonas tienden a acumularse gérmenes y residuos de grasa.
• Nunca limpiar el aparato con un limpiador a alta presión o chorro de agua fuerte (riesgo para la electricidad/mecánica) y dejar la tapa ligeramente abierta tras la limpieza para que se seque.