• Diseño higiénico: Superficies lisas y diseño pensado que permiten una limpieza especialmente higiénica y rápida.
• Durabilidad: Estructura reforzada y acero inoxidable AISI 304 garantizan una vida útil extremadamente larga incluso con uso intensivo.
• Alta eficiencia: Quemadores directamente bajo el fregadero aseguran una transferencia de calor óptima.
• Alta seguridad: Termostato de seguridad y monitorización por termopar ofrecen la máxima protección durante el funcionamiento.

• Sistema de inclinación manual mediante cómodo volante
• Tapa con bisagra autoequilibrante
• Quemador tubular de alto rendimiento
• Encendido piezoeléctrico cómodo
• Tapa de chimenea de fundición
• Compatible con otros productos de la serie: "Giuseppe 900"

Sartén basculante profesional a gas para uso gastronómico versátil

Preparación eficiente con alta seguridad y flexibilidad

• ⚠️ Tenga en cuenta que todos los equipos a gas deben ser instalados por un profesional.
• Queremos señalar que se recomienda el uso de un sistema de extracción para garantizar el mejor rendimiento y un uso óptimo del producto.

• Dejar que la sartén se enfríe antes de limpiarla a una temperatura de aproximadamente 50 °C a 60 °C para evitar daños en el material (grietas/deformaciones) causados por choques térmicos extremos.
• Remojar las costras con agua tibia. No utilizar lana de acero ni cuchillos, sino únicamente esponjas suaves, cepillos o raspadores de plástico.
• Después de la limpieza, eliminar completamente los restos de detergente y limpiadores con agua clara para evitar que estos pasen a los alimentos en la próxima cocción.
• Limpiar especialmente a fondo el vertedor, el pico y las juntas de la tapa, ya que en estas zonas se acumulan con frecuencia gérmenes y residuos de grasa.
• Nunca limpiar el aparato con un limpiador a alta presión o un chorro de agua fuerte (riesgo para la electricidad/mecánica) y dejar la tapa ligeramente abierta para que se seque después de la limpieza.