• Hecho en Italia: Procesamiento de alta calidad que garantiza durabilidad y fiabilidad.
• Máxima seguridad y ergonomía: Con solo pulsar un botón, la sartén se inclina sin esfuerzo, lo que reduce significativamente el riesgo de salpicaduras.
• Trabajo preciso y limpio: Control milimétrico del ángulo de inclinación que permite verter sin goteos y vaciar casi por completo.
• Mayor eficiencia y ahorro de tiempo: Grandes cantidades se transfieren rápidamente mientras el motor realiza el trabajo y alivia al personal.
• Limpieza más sencilla: La inclinación continua facilita el lavado y el secado, permitiendo que el agua sucia fluya de forma óptima.

• Elementos calefactores y electrónica de fabricación alemana
• Bisagra autoajustable
• Inclinación accionada por motor
• Ángulo de inclinación de hasta 80°
• Ventilación de los vapores de cocción a través de una chimenea integrada
• Revestimiento antiadherente de microesferas de cerámica
• Compatible con otros productos de la serie: "Paolo 900"

Sartén basculante a gas de alto rendimiento para cocinas profesionales

Versatilidad y seguridad para el uso profesional

• ⚠️ Tenga en cuenta que todos los aparatos a gas deben ser instalados por un profesional.
• Queremos señalar que se recomienda el uso de un sistema de extracción para garantizar el mejor rendimiento y un uso óptimo del producto.

• Dejar que la sartén se enfríe a aproximadamente 50 °C a 60 °C antes de limpiarla para evitar daños en el material (grietas/deformaciones) causados por choques térmicos extremos.
• Remojar las incrustaciones con agua tibia. No utilizar lana de acero ni cuchillos, sino exclusivamente esponjas suaves, cepillos o raspadores de plástico.
• Tras la limpieza, eliminar completamente los restos de detergente y limpiadores con agua clara para evitar que estos pasen a los alimentos en la siguiente cocción.
• Limpiar especialmente a fondo el vertedero, el pico y las juntas de la tapa, ya que en estas zonas tienden a acumularse gérmenes y residuos de grasa.
• Nunca limpiar el aparato con un limpiador a alta presión o chorro de agua fuerte (riesgo para la electricidad/mecánica) y dejar la tapa ligeramente abierta tras la limpieza para que se seque.