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Sartén basculante a gas - 100L - 30,0kW - con grifo de llenado de agua - Fondo 900

Código de producto, SKU GBB1299M
Aparato independiente - 900 profundidad
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Accesorios
Piezas de Repuesto

Descripción

Notas

  • Queremos señalar que se recomienda el uso de un sistema de extracción de aire para garantizar el mejor rendimiento posible y la utilización óptima del producto.

Acabado

  • Con termopar de seguridad que controla la llama y corta automáticamente el suministro de gas al aparato cuando se apaga la llama.
  • Sartén basculante de producción europea
  • Elementos calefactores y electrónica fabricados en Alemania
  • Versión: aparato a gas
  • Excelente para uso profesional
  • Combinable con otros productos de la serie: "Lorenzo 900"
  • Versión como una unidad independiente
  • Ventilación de vapores de cocina a través de chimenea integrada
  • Muy adecuado para estofar y salsas
  • Bisagra autoequilibrante
  • Ángulo de inclinación hasta 80°
  • Encendido piezoeléctrico
  • Termostato de seguridad
  • Grifo para llenar y enjuagar el recipiente
  • Controlador de potencia
  • Fusible de encendido termoeléctrico
  • Bajo consumo de energía
  • Amigable con el medio ambiente
  • Fácil manejo

Calidad

  • Recubrimiento antiadherente de microesferas cerámicas
  • Esquinas interiores redondeadas
  • Fondo de crisol soldado en el exterior para una mejor conductividad térmica
  • Quemadores de acero inoxidable
  • Mango fuerte hecho de acero inoxidable
  • Pies de acero inoxidable de altura ajustable

Entrega

  • Entrega con boquillas de gas natural y boquillas de gas propano
  • Grifo de salida

Directrices

  • Fabricado de acuerdo con las normativas vigentes en materia de higiene y seguridad
  • Cumple las regulaciones CE
  • El material cumple con los estándares alimentarios Europeos y Españoles

Especificaciones Técnicas

Dimensiones

Ancho 1.200 mm
Profundidad 900 mm
Altura 1.068 mm

Dimensiones del molde

Ancho 1.100 mm
Profundidad 900 mm
Altura 900 mm

Detalles

Temperatura 100 °C a 300 °C
Volumen bruto 120 l
Capacidad real 100 l (común)

Requisitos de energia

Conexión gas
Potencia 30 kW
Kcal/h 25.800
Btu/h 102.360
Propangas (G30 / G31) 2,35 kg / h
Gas natural H (G20) 3,17 m_ / h
Gas natural L ( G25 ) 3,71 m³

Conexión: eléctrica

Tensión 220 - 240 Volt
Fase (n) 1N/PE
Frecuencia 50 Hz

Entrega

Tipo de envío agencia de transporte
Condición de entrega Montado
Peso 205 kg

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