• Ahorro en el primer año: Ahorros diarios de 27,00 € a 75,00 € que se traducen en una reducción mensual de costes de 650,00 € a 1.800,00 € y un ahorro anual de 7.800,00 € a 21.600,00 €.
• Diseño del quemador en forma de V: El calor se distribuye de forma más amplia sobre la carne, lo que permite una cocción más rápida y uniforme.
• Funcionamiento sencillo e intuitivo: La pantalla táctil clara permite ajustar individualmente el grosor de corte, el ritmo de corte, la dirección de giro del espetón y la velocidad de rotación.
• Desmontaje y limpieza fáciles: Los componentes principales se pueden retirar rápidamente y limpiar sin problemas en el lavavajillas.
• Sensores y programas de corte preestablecidos: El corte preciso se apoya en programas para espetones de döner cónicos y lisos.
• Funcionamiento continuo 24 horas: El equipo está diseñado para un funcionamiento ininterrumpido durante 24 horas.

• Sistema de corte automático para resultados uniformes
• Elementos calefactores eléctricos con control preciso
• Reduce el esfuerzo manual de corte
• Soporta tamaños de porción constantes
• Alta capacidad para horas punta
• Motor inferior para una rotación fiable

Preparación eficiente de döner con tecnología de vanguardia

El robot eléctrico para döner con 10 elementos calefactores en forma de V ofrece una distribución de calor precisa y uniforme para todo tipo de carne de döner. La pantalla táctil de alta calidad y el panel de control independiente permiten un manejo sencillo. Las distancias entre quemadores ajustables manualmente y el grosor de corte variable individualmente garantizan resultados de preparación flexibles. Gracias al sistema de corte automático, se reduce considerablemente el esfuerzo manual.

Rendimiento profesional para la gastronomía y establecimientos de comida rápida

Con una alta capacidad de hasta 150 kg, el robot para döner es ideal para horas punta. La construcción robusta en acero inoxidable fácil de limpiar garantiza durabilidad en uso profesional. Un interruptor de emergencia y un recipiente colector de grasa bajo el asador aumentan la seguridad e higiene. Los programas adicionales para el afilado de la cuchilla aseguran siempre resultados óptimos de corte.

• ⚠️ Todos los equipos con conexión trifásica deben ser instalados por un profesional.
• ⚠️ Se recomienda una instalación de extracción para optimizar el rendimiento.
• El robot de döner dispone de un modo manual, que permite que el espetón siga girando en caso de fallo y que la carne pueda cortarse con un cuchillo para döner.

• Antes de la limpieza, desconectar el aparato de la corriente. Dejar que el aparato se enfríe hasta temperatura templada.
• El cuchillo circular giratorio debe desmontarse completamente cada noche. Detrás se acumulan restos de carne y gérmenes. Además, la cuchilla debe mantenerse extremadamente afilada para un corte limpio.
• Rociar la carcasa de acero inoxidable con un desengrasante gastronómico. Importante: evitar los quemadores/elementos calefactores (cubrir si es necesario con cartón seco o papel de aluminio).
• Limpiar el residuo de grasa disuelto con paños húmedos. Después, secar obligatoriamente con un paño limpio. Las superficies de acero inoxidable húmedas en zonas cálidas de comida rápida son un caldo de cultivo perfecto para bacterias.
• Engrasar el soporte del pincho tras la limpieza para evitar que el motor se bloquee.