Robot para Kebab eléctrico - 5 quemadores - 8kW - máx. 120kg - incl. 1 pincho para parrilla y cuba recogegrasas
Código de producto, SKU DRAT5E5 quemadores
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7.599,99 € *
incl. Menor Precio garantizado
Entrega gratuita**
Imprimir* precio neto | precio bruto incl. 19% IVA.: 9043,99 €
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Piezas de Repuesto (1)
Ventajas del Producto
- Altos ahorros de costes en el primer año. Los ahorros oscilan entre 7.800 € y 21.600 € anuales, lo que ofrece ventajas económicas.
- Funcionamiento sencillo e intuitivo. La pantalla táctil clara permite ajustes individuales como el grosor de corte, el ritmo de corte, la dirección de giro y la velocidad de rotación.
- Desmontaje y limpieza fáciles. Los componentes importantes se pueden retirar rápidamente y limpiar sin problemas en el lavavajillas.
- Corte preciso gracias a sensores y programas de corte. Los programas preguardados para pinchos de döner cónicos y lisos garantizan resultados de corte exactos.
- Funcionamiento continuo las 24 horas. El robot de döner puede funcionar sin interrupciones durante todo el día.
Descripción
- Sistema de corte automático para resultados uniformes
- Elementos calefactores eléctricos de control preciso
- Reduce el esfuerzo manual de corte
- Soporta tamaños de porción constantes
- Alta capacidad para horas punta
- Motor inferior para una rotación fiable
Robot eléctrico para döner eficiente para la gastronomía profesional
El robot eléctrico para döner destaca por sus 5 elementos calefactores ajustables individualmente y una capacidad máxima de 120 kg. Es adecuado para todo tipo de carne para döner y ofrece una pantalla táctil de alta calidad (touchscreen) así como un panel de control separado para manejo manual. Su construcción robusta en acero inoxidable fácil de limpiar garantiza durabilidad y limpieza sencilla. Con el sistema de corte automático se consiguen resultados uniformes, mientras que el grosor del corte puede ajustarse de forma variable.Máximo rendimiento y control preciso para uso profesional
El robot para döner reduce el esfuerzo manual y soporta tamaños de porción constantes, ideal para horas punta en hostelería. El motor inferior asegura una rotación fiable del pincho de carne, y la distancia del quemador es ajustable manualmente. Un interruptor de emergencia y un recipiente para recogida de grasa bajo el pincho aumentan la seguridad y limpieza. Un programa adicional para afilar la duradera cuchilla de acero inoxidable completa el equipamiento profesional.Instalación y Funcionamiento
- ⚠️ Todos los equipos con conexión trifásica deben ser instalados por un profesional.
- Se recomienda una instalación de extracción para optimizar el rendimiento.
- El robot de döner dispone de un modo manual, que permite que el espetón siga girando en caso de fallo y que la carne pueda cortarse con un cuchillo para döner.
Limpieza y Mantenimiento
- Antes de la limpieza, desconectar el aparato de la corriente. Dejar que el aparato se enfríe hasta temperatura templada.
- El cuchillo circular giratorio debe desmontarse completamente cada noche. Detrás se acumulan restos de carne y gérmenes. Además, la cuchilla debe mantenerse extremadamente afilada para un corte limpio.
- Rociar la carcasa de acero inoxidable con un desengrasante gastronómico. Importante: evitar los quemadores/elementos calefactores (cubrir si es necesario con cartón seco o papel de aluminio).
- Limpiar el residuo de grasa disuelto con paños húmedos. Después, secar obligatoriamente con un paño limpio. Las superficies de acero inoxidable húmedas en zonas cálidas de comida rápida son un caldo de cultivo perfecto para bacterias.
- Engrasar el soporte del pincho tras la limpieza para evitar que el motor se bloquee.
Especificaciones Técnicas
Dimensiones
| Dimensiones del producto | 720 x 920 x 1260 mm |
|---|
Detalles
| Material del producto | Acero inoxidable |
|---|---|
| Capacidad máxima de carne | 120 kg |
| Número de quemadores | 5 Stk |
| Brocheta de carne gruesa | 12 mm |
| Motor | Abajo |
Requisitos de energia
| Modo de funcionamiento | Eléctrico |
|---|---|
| Potencia | 8 kW |
| Conexión eléctrica | 400V |
| Fase | 230V / 1N~/PE | 400V / 3N~/PE |
Entrega
| Método de envío | Transporte de mercancías |
|---|---|
| Estado del envio | Montado |
| Peso bruto | 202 kg |
| Peso neto | 133 kg |
Descargar / Dibujo despiezado
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Instrucciones de seguridad y eliminación
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