• Ahorro significativo de costes en el primer año. El ahorro diario, mensual y anual garantiza una rápida amortización de los costes de adquisición.
• Diseño de quemador en forma de V para una distribución óptima del calor. Esto permite una cocción más rápida y uniforme de la carne.
• Manejo sencillo e intuitivo mediante pantalla táctil. Ajustes individuales para el grosor de corte, ritmo de corte, dirección de giro y velocidad de rotación mejoran la operatividad.
• Desmontaje y limpieza fáciles. Los componentes principales se pueden retirar rápidamente y limpiar en el lavavajillas.
• Sensores y programas de corte preconfigurados. Estos garantizan un corte preciso de los espetos de döner cónicos y lisos.
• Funcionamiento continuo de 24 horas posible. El robot para döner puede operar sin interrupciones durante todo el día.

• Corte automático y uniforme
• Quemadores de gas regulables por separado
• Generación rápida y potente de calor
• Reduce el trabajo manual
• Tamaños de porción uniformes y mejor cálculo
• Alta capacidad para establecimientos con gran afluencia
• Motor en la parte inferior para un accionamiento estable del pincho

Robot de döner eficiente para gastronomía profesional

El robot de döner a gas en forma de V con 10 quemadores ofrece una capacidad máxima de 150 kg y es ideal para su uso en establecimientos con gran afluencia. Equipado con una pantalla táctil de alta calidad y un panel de control independiente, permite un manejo preciso. Los quemadores de gas ajustables individualmente aseguran una generación de calor rápida y uniforme, mientras que el modo manual garantiza seguridad en caso de fallo del funcionamiento automático.

Versatilidad y seguridad para porciones perfectas de döner

El robot de döner es adecuado para todo tipo de carne de döner y ofrece un grosor de corte variable así como una función extra para afilar la cuchilla. La construcción robusta en acero inoxidable de fácil mantenimiento garantiza durabilidad. Las características de seguridad como el termopar para la supervisión de la llama y un interruptor de emergencia aseguran un funcionamiento seguro. Un recipiente integrado para recogida de grasa y la tecnología de accionamiento estable completan el paquete profesional.

• ⚠️ Todos los aparatos que funcionen con gas deben ser instalados por un profesional.
• Queremos señalar que se recomienda el uso de un sistema de extracción para garantizar el mejor rendimiento y un uso óptimo del producto.
• Conexión estándar para gas natural, el aparato puede adaptarse opcionalmente para gas propano.

• Antes de la limpieza, cerrar completamente la llave de gas. Dejar que el aparato se enfríe hasta temperatura templada.
• El cuchillo circular giratorio debe desmontarse completamente cada noche. Detrás de él se acumulan restos de carne y gérmenes. Además, la hoja debe mantenerse extremadamente afilada para un corte limpio.
• Rociar la carcasa de acero inoxidable con un desengrasante gastronómico. Importante: evitar los quemadores/elementos calefactores (en caso necesario, cubrir con cartón seco o papel de aluminio).
• Limpiar la grasa disuelta con paños húmedos. Después, secar obligatoriamente con un paño limpio. Las superficies de acero inoxidable húmedas en zonas cálidas de comida rápida son un caldo de cultivo perfecto para bacterias.
• Engrasar el soporte del pincho tras la limpieza para evitar que el motor se bloquee.