• Alto ahorro de costes en el primer año. Ahorros diarios de 27,00 € a 75,00 € que se traducen en una reducción anual de los costes operativos de hasta 21.600,00 €.
• Manejo sencillo e intuitivo. La pantalla táctil clara permite ajustes personalizados como el grosor de la loncha, el ritmo de corte, la dirección de giro y la velocidad de rotación.
• Desmontaje y limpieza fáciles. Los componentes importantes se pueden retirar rápidamente y limpiar sin problemas en el lavavajillas.
• Corte preciso gracias a sensores y programas de corte. Programas predefinidos para pinchos de döner cónicos y lisos garantizan resultados exactos.
• Funcionamiento continuo las 24 horas. El robot de döner puede operar sin interrupciones durante todo el día.

• Corte automático y uniforme
• Quemadores de gas regulables por separado
• Generación de calor rápida y potente
• Reduce el trabajo manual
• Tamaños de porción uniformes y mejor cálculo
• Alta capacidad para establecimientos con gran afluencia
• Motor inferior para un accionamiento estable del pincho

Preparación eficiente de döner con tecnología de última generación

El robot de döner a gas con sistema de corte ofrece una capacidad máxima de 120 kg y es ideal para uso profesional en establecimientos con gran afluencia. Gracias a los 5 quemadores de gas regulables por separado y a la rápida generación de calor, la carne de döner se cocina de manera uniforme y fiable. La distancia entre quemadores ajustable manualmente y el grosor de corte variable individualmente permiten una adaptación flexible a diferentes tipos de carne y porciones.

Versatilidad y seguridad para el día a día en hostelería

Este equipo es apto para todo tipo de carne de döner y cuenta con una pantalla táctil de alta calidad así como un panel de control independiente para el manejo manual. La función de seguridad integrada con termopar garantiza el cierre automático del gas en caso de pérdida de llama. Un interruptor de emergencia y un modo manual aseguran la máxima seguridad y flexibilidad. La construcción robusta en acero inoxidable fácil de limpiar y el práctico recipiente recolector de grasa completan el paquete profesional.

• ⚠️ Todos los aparatos que funcionen con gas deben ser instalados por un profesional.
• ⚠️ Recomendamos el uso de un sistema de extracción para garantizar el mejor rendimiento y un uso óptimo del producto.
• Conexión estándar para gas natural; el aparato puede adaptarse opcionalmente para gas propano.

• Antes de la limpieza, cerrar completamente la llave de gas. Dejar que el aparato se enfríe hasta temperatura templada al tacto.
• Retirar el pincho para carne, la bandeja recogegrasas (placas reflectoras) y las palas. Estas piezas desmontables de acero inoxidable pueden colocarse directamente en el fregadero o, si es adecuado, en el lavavajillas.
• Rociar la carcasa de acero inoxidable con un desengrasante gastronómico. Importante: evitar los quemadores/elementos calefactores (cubrir si es necesario con cartón seco o papel de aluminio).
• Limpiar el residuo de grasa disuelto con paños húmedos. A continuación, secar obligatoriamente con un paño limpio. Las superficies de acero inoxidable húmedas en zonas cálidas de restauración son un caldo de cultivo perfecto para bacterias.
• Engrasar el soporte del pincho tras la limpieza para evitar que el motor se bloquee.