Política de calidad
La política de calidad de la empresa es definida y documentada por la dirección. Se comunica a los empleados mediante carteles, intranet y otros canales de información y se informa a los supervisores así como al responsable de la gestión de la calidad. La adecuación de la política de calidad con respecto a los requisitos de la empresa y de los clientes se evalúa en el marco de la revisión de la dirección.
Principios de la política de calidad
Al establecer la política de calidad, la dirección se guía por los siguientes Principios:
- Sirve para cumplir con los requisitos de los clientes.
- Sirve para garantizar y mejorar la fabricación de productos y la prestación de servicios.
- Apoya la organización económica y eficiente de los flujos de trabajo y procesos.
- Sirve para fomentar y fortalecer la conciencia de la calidad y la motivación de los empleados.
- Sirve para la mejora y optimización del sistema de gestión de la calidad.
- Permite evaluar el progreso del proceso de mejora continua.
- Proporciona un marco para la definición de objetivos de calidad y de la empresa.
- Considera los requisitos legales vigentes.
Nuestra política de calidad en GGM Gastro
Una orientación constante al cliente es el requisito básico para nuestra competitividad en el mercado. Queremos ofrecer a nuestros clientes productos y servicios que satisfagan plenamente sus requisitos y necesidades y que, en cuanto a calidad, fiabilidad y servicio, sean líderes.
Para realizar esta filosofía empresarial, hemos definido los siguientes principios para nuestra acción.
- La calidad es: El cumplimiento de los requisitos de nuestros clientes.
Para satisfacer las crecientes exigencias de nuestros clientes en cuanto a la calidad del producto, el servicio y la capacidad de entrega, debemos mejorar todos los procesos de forma continua. - La calidad es: La ejecución cuidadosa del trabajo, la transmisión fiable de información y un comportamiento justo y correcto.
Por ello, en nuestra empresa no hay nadie que no sea responsable de la calidad. Porque la calidad de los servicios de nuestra empresa depende de la cualificación y el conocimiento de todos los empleados. - La calidad es: Prevención de errores, no detección de errores.
Eso significa que lo que se hace bien desde el principio no puede ser la causa de un error más tarde. No queremos verificar la calidad. Queremos entregar calidad. Porque la calidad ahorra esfuerzo y costes y nos hace competitivos. Por ello, cada persona debe pensar constantemente en cómo pueden evitarse posibles errores desde el principio y dónde pueden aplicarse mejoras y medidas preventivas. - La calidad es: Cuando aprendemos de nuestros errores.
Tratamos los errores de manera abierta, porque solo si se conocen los errores y sus causas pueden evitarse. Eso significa: si se ha producido un error, es importante encontrar sus causas reales y eliminarlas de forma sostenible para el futuro. - La calidad es: Cuando cada empleado es para nosotros un cliente.
También entregamos calidad a nuestros colegas. Esto significa que cada persona debe preguntarse si, como cliente, estaría satisfecha con la calidad de su trabajo, y por lo tanto realiza todas las tareas de forma que cumplan con los requisitos del cliente.