Plancha de alta calidad para uso versátil

Esta plancha está especialmente diseñada para cocinas y hornos combinados de tamaño GN 2/3 y ofrece una solución óptima para cocinas profesionales. Fabricada en aluminio fundido a presión apto para contacto con alimentos, compuesto al 100 % por material reciclado y reciclable, destaca por su sostenibilidad y calidad. La superficie es acanalada y cuenta con un revestimiento antiadherente, lo que facilita el asado y garantiza un resultado uniforme. Gracias al revestimiento El Diamant Profile, la plancha es especialmente resistente y duradera.

Perfecta para diversos métodos de cocción

La plancha es apta para su uso en cocinas de gas, eléctricas, vitrocerámicas y en hornos. Permite cocinar carnes, pescados y verduras de forma suave y aromática. La combinación con un horno combinado posibilita múltiples técnicas de preparación demandadas en la gastronomía y en cocinas industriales. Su tamaño compacto y diseño pensado la convierten en un accesorio ideal para chefs profesionales que valoran la eficiencia y la calidad.