• Placa intercambiable
• Forma: porción de tarta

Placas eficientes para máquinas de tartaletas

Estas placas están especialmente diseñadas para la máquina de tartaletas TMPIC. Ofrecen una superficie antiadherente de fundición de aluminio con recubrimiento Daikin, que garantiza una limpieza sencilla y durabilidad. La forma de la placa corresponde a una porción de tarta y es ideal para la producción de 27 tartaletas con dimensiones de 67x38 mm. La resistencia al calor de los materiales asegura una experiencia de horneado uniforme.

Uso profesional en gastronomía y comercio minorista

Estas placas son perfectas para el uso profesional en panaderías, pastelerías y establecimientos gastronómicos. Permiten una producción eficiente de pequeñas tartaletas con alta calidad. Gracias a la superficie antiadherente, el desmoldeo de las tartaletas se facilita, lo que acelera el proceso de trabajo. Ideal para negocios que valoran formas precisas y manejo sencillo.

• Antes del primer horneado, las planchas de hierro fundido deben ser curadas para que los poros del hierro se cierren y se forme una capa antiadherente natural.
• Para evitar que la masa se pegue, recomendamos el uso de, por ejemplo, spray desmoldante.
• Por favor, no utilice objetos metálicos para extraer los gofres, para no dañar la capa antiadherente.