• Placa intercambiable
• Forma: Redonda

Placas de horneado eficientes para máquinas de tarteletas

Estas placas están especialmente diseñadas para la máquina de tarteletas TMPIC y son óptimas para la elaboración de 9 tarteletas redondas con un diámetro de 81 mm. La construcción de fundición de aluminio de alta calidad con recubrimiento Daikin garantiza una distribución del calor duradera y uniforme. La superficie antiadherente permite un desmoldeo sencillo de los productos horneados y facilita la limpieza.

Aplicación profesional en gastronomía y comercio

Ideal para el uso profesional en panaderías, pastelerías y establecimientos gastronómicos que deseen producir tarteletas con una calidad constante y elevada. Los materiales resistentes al calor aseguran un uso seguro y fiable incluso a altas temperaturas. Con estas placas, la producción puede organizarse de manera eficiente y mejorar la calidad del producto.

• Antes del primer horneado, las placas de hierro fundido deben ser curadas para que los poros del hierro se cierren y se forme un recubrimiento antiadherente natural.
• Para evitar que la masa se pegue, recomendamos el uso de, por ejemplo, spray desmoldante.
• Por favor, no utilice objetos metálicos para extraer los gofres, para no dañar el recubrimiento antiadherente.