• Placa de cocción intercambiable: Permite una adaptación flexible a diferentes requisitos de uso y facilita el cambio rápido en el día a día laboral.

• Placas para gofreras WEDDG
• Placa intercambiable con recubrimiento de teflón
• Forma: 27 Poffertjes

Placa intercambiable

Esta placa intercambiable de hierro fundido es adecuada para la gofrera WEDDG. La superficie con recubrimiento de teflón facilita el desmoldeo de los alimentos. La forma está diseñada para 27 poffertjes. Por ello, la placa es apta para uso profesional en gastronomía y catering.

Antiadherente y resistente al calor

La superficie antiadherente facilita el trabajo durante el servicio. Los materiales resistentes al calor garantizan un uso adecuado en el día a día. La placa está diseñada para un uso profesional con cambio rápido, lo que permite integrarla de forma flexible en los procesos existentes.

• Antes del primer horneado, las placas de fundición deben ser curadas para sellar los poros del hierro fundido y crear una capa antiadherente natural.
• Para evitar que la masa se pegue, recomendamos el uso de spray desmoldante.
• Por favor, no utilice objetos metálicos para retirar los gofres, para no dañar la capa antiadherente.

• Dejar que el aparato se enfríe completamente antes de la limpieza y el mantenimiento diarios.
• Para evitar que se queme, eliminar los residuos de horneado inmediatamente después de hornear.