• Placa de cocción intercambiable: Proporciona flexibilidad en su uso y facilita el cambio rápido según sea necesario.

• Placas para hornear adecuadas para gofrera WEDDG
• Revestimiento de teflón
• Forma: 2 gofres de Bruselas

Placas para hornear intercambiables

Esta placa para hornear de hierro fundido intercambiable es adecuada para la gofrera WEDDG. Ofrece una forma para 2 gofres de Bruselas y está diseñada para un uso claramente definido. La superficie con revestimiento de teflón facilita un trabajo limpio. Para el uso profesional en gastronomía y catering, la placa está diseñada para un cambio diario.

Antiadherente y resistente al calor

El revestimiento antiadherente facilita el desmoldeo de la masa y simplifica el proceso. Los materiales resistentes al calor permiten su uso a altas temperaturas. Por ello, la placa para hornear es adecuada para un funcionamiento regular en entornos profesionales. La superficie está diseñada para un horneado funcional con resultados constantes.

• Antes del primer horneado, las placas de hierro fundido deben ser curadas para sellar los poros del hierro y crear un recubrimiento antiadherente natural.
• Para evitar que la masa se pegue, se recomienda el uso de, por ejemplo, spray desmoldante.
• Por favor, no utilice utensilios metálicos para extraer los gofres, para no dañar el recubrimiento antiadherente.

• Dejar que el aparato se enfríe completamente antes de la limpieza y el mantenimiento diarios.
• Para evitar que se queme, eliminar los residuos de horneado inmediatamente después de hornear.