Mesas de preparación

Todo en su lugar con nuestras mesas de preparación

Aproveche una amplia superficie de trabajo para obtener las mejores posibilidades de preparación

Las mesas de preparación son un elemento importante en la industria de la hostelería. Para poder preparar deliciosos platos de manera óptima, se necesita una superficie de trabajo proporcionalmente grande. Las mesas de preparación vienen en muchas variantes diferentes. Con las mesas de preparación de GGM Gastro, cada propietario de restaurante encontrará lo que busca y podrá elegir el modelo adecuado para su establecimiento.
GGM Gastro ofrece diferentes series de mesas de preparación, que difieren en características como el número de puertas o cajones y el tamaño de la encimera.

Ya sea en dimensiones pequeñas o en un área más grande, GGM Gastro satisface sus necesidades individuales

Todas las mesas de preparación son productos de calidad, fabricados con materiales de alta calidad y diseñados para su uso en la industria de la hostelería.
Las mini mesas de preparación son una opción práctica, especialmente en espacios reducidos, ya que, aunque ahorran espacio, ofrecen espacio de trabajo y almacenamiento. Una nevera incorporada con espacio para varios recipientes GN y la encimera de alta calidad hacen de estas mini mesas de preparación ayudantes confiables en una cocina profesional.
Si hay más espacio disponible o la demanda es mayor, se pueden adquirir modelos más grandes con mayor capacidad de almacenamiento y superficies de preparación más grandes. La refrigeración fuerte y constante se logra mediante un motor de refrigeración extremadamente potente. Al mismo tiempo, las mesas de preparación de GGM Gastro son especialmente eficientes en términos de energía gracias a su aislamiento.

Un accesorio de refrigeración también facilita el proceso de trabajo

El elemento de refrigeración incorporado para los recipientes GN permite preparar alimentos o ingredientes individuales, que luego se pueden retirar para prepararlos en la encimera.
La combinación de mesa de preparación y accesorio de refrigeración es extremadamente práctica para trabajar de manera eficiente, ya que los ingredientes siempre están al alcance y se pueden procesar directamente en la encimera sin tener que llevarlos a una superficie separada.

Prácticas de uso, así es como las mesas de preparación se destacan en la gastronomía

Dependiendo del modelo, tanto las patas como la encimera son ajustables en altura, lo que permite trabajar a la altura adecuada.
Las mesas de preparación de GGM Gastro destacan por su acabado de alta calidad y su uso agradable y cómodo, como se puede apreciar en la apertura y cierre suave de las puertas.
Además, son fáciles de limpiar, lo que permite cumplir con importantes medidas de higiene sin esfuerzo adicional.