• Placa de parrilla de hierro fundido
• Superficie estriada en la parte superior, lisa en la parte inferior
• 1 zona de calentamiento

Placa de parrilla robusta

La placa de parrilla de hierro fundido es adecuada para el uso profesional en la gastronomía. La superficie estriada en la parte superior y lisa en la parte inferior favorece diferentes resultados a la hora de asar. El material garantiza una ejecución sólida en el uso diario. La versión con 1 zona de calentamiento está diseñada para flujos de trabajo claros.

Equipamiento cómodo

La carcasa de acero inoxidable con ranuras de ventilación laterales complementa la ejecución técnica. La tapa con resorte ajustable y mango aislante térmico facilita el manejo durante el uso. También dispone de un soporte para orientar la placa superior de la parrilla. Además, incluye luz de control de funcionamiento en rojo, luz de control de calentamiento en verde, interruptor de encendido/apagado y bandeja recogegrasas. Los pies ajustables en altura de forma continua facilitan la adaptación al lugar de instalación.

• Antes del primer uso, pulverizar las planchas de la parrilla de forma uniforme tres o cuatro veces con un desmoldante. De este modo, los finos poros de fundición de la superficie se sellan y se forma de manera natural una capa antiadherente protectora propia.

• Eliminar los residuos de la parrilla inmediatamente después de asar, mientras está caliente, con un cepillo de alambre.
• Por favor, no utilizar otros objetos metálicos o punzantes para la limpieza.