• Plancha de hierro fundido
• Superficie estriada en la parte superior, lisa en la inferior
• 2 zonas de calentamiento

Plancha robusta

La plancha de hierro fundido es adecuada para el uso profesional en gastronomía y catering. La superficie es estriada en la parte superior y lisa en la inferior, lo que permite un uso diferenciado de la zona de la plancha. El material soporta el uso en áreas de trabajo con alta frecuencia.

Equipamiento práctico

La carcasa de acero inoxidable con ranuras de ventilación laterales garantiza una construcción funcional. La tapa cuenta con un muelle ajustable y un mango aislante térmico. Un soporte alinea la plancha superior. Las 2 zonas de calentamiento permiten un uso flexible en el día a día laboral. Además, el equipamiento incluye un indicador de funcionamiento en rojo, un indicador de calentamiento en verde, un interruptor de encendido/apagado y una bandeja recogegrasas. Los pies son regulables en altura de forma continua.

• Antes del primer uso, pulverizar las planchas de la parrilla de forma uniforme tres o cuatro veces con un desmoldante. De este modo, los finos poros de fundición de la superficie se sellan y se forma de manera natural una capa antiadherente protectora propia.

• Eliminar los residuos de la parrilla directamente después de asar, mientras está caliente, con un cepillo de alambre.
• Por favor, no utilizar otros objetos metálicos o punzantes para la limpieza.