• Plancha de hierro fundido
• Superficie lisa arriba y abajo
• 1 zona de calentamiento

Construcción robusta

La plancha de hierro fundido es adecuada para su uso profesional en cocina. La superficie es lisa tanto por arriba como por abajo. La carcasa de acero inoxidable con ranuras de ventilación laterales facilita el funcionamiento. La tapa con resorte ajustable y mango aislante térmico garantiza un manejo seguro.

Equipamiento práctico

El soporte para orientar la plancha superior facilita su uso. Está disponible una zona de calentamiento para el funcionamiento. El indicador de encendido en rojo y el indicador de calentamiento en verde proporcionan una señal clara. Equipado de serie con interruptor de encendido/apagado y bandeja para recogida de grasa, el aparato está preparado para el uso diario en gastronomía y catering. Los pies ajustables en altura de forma continua permiten una colocación flexible.

• Antes del primer uso, pulverizar las planchas de la parrilla de forma uniforme tres o cuatro veces con un desmoldante. De este modo, los finos poros de fundición de la superficie se sellan y se forma de manera natural una capa antiadherente protectora propia.

• Eliminar los residuos de la parrilla inmediatamente después de asar, mientras está caliente, con un cepillo de alambre.
• Por favor, no utilizar otros objetos metálicos o punzantes para la limpieza.