Panadería-Horno mixto - Manual - 10x EN 600x400
Temperatura máx. 270°C
Art.-Nr. HEB1011-46

* die Abbildung kann vom Original leicht abweichen.
Drucken* Nettopreis | Bruttopreis inkl. 19% MwSt.: 4236,39 €
Panadería-Horno mixto - Manual - 10x EN 600x400
Art.-Nr. HEB1011-46
Temperatura máx. 270°C
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Zubehör (6)
Ersatzteile (6)
Beschreibung
Beneficios del producto
- Bajo consumo energético gracias al aislamiento de alta calidad sin formaldehído.
- Cristal interior abrible para facilitar la limpieza.
Acabado
- Contenedor/hojas: 10 x GN 1/1 o ES 60x40
- Con función de precalentamiento y refrigeración
- Bisagra de la puerta derecha / manija de la puerta izquierda
- Con bandeja de condensado debajo de la puerta
- Termostato de seguridad
- Iluminación halógena
- Fácil instalación de los accesorios
Calidad
- Tirador hecho de fibra de carbono
- Esquinas interiores redondeadas
Horno
- Temperatura maxima: 270 °C
- Generación de vapor a través de inyección directa controlable
- La función Steam se puede desconectar por completo
- Motor con inversor
- 80 mm Espacio entre rieles de inserción
- Para 10 x GN 1/1 o ES 60x40
Operación / control de
- Control manual de inyección de agua
- Temporizador mecánico 120 '
- Control de temperatura manual
Opciones de cocción
- Cocinar / freír / guisar / asar
- Horneado
- Al vapor / deshumidificación
- Descongelación
Notas
- ¡Este dispositivo requiere una conexión de agua permanente!
- Para una operación perfecta, recomendamos descalcificar el dispositivo regularmente.
- Si ha conectado un descalcificador antes, tenga en cuenta que el cartucho debe regenerarse después de aproximadamente 1.500 - 2.000 litros de flujo de agua. El caudal máximo real depende de la dureza del agua.
Entrega
- 10 x GN 1/1 montajes
Directrices
- Fabricado de acuerdo con las normativas vigentes en materia de higiene y seguridad
- Cumple las regulaciones CE
- El material cumple con los estándares alimentarios Europeos y Españoles
NOTA
- Entrega sin material de conexión: debe ser conectado por un especialista
Technische Daten
Dimensiones
| Ancho | 850 mm |
|---|---|
| Profundidad | 915 mm |
| Altura | 830 mm |
Detalles
| Operación | Manual |
|---|---|
| Contenedor/chapa | 10 x GN 1/1 o ES 60x40 |
| Temperatura hasta | 270 °C |
| Iluminación | Halógeno |
Horno
| Generación de vapor | sistema de inyección directa regulable |
|---|---|
| Distancia del riel de deslizamiento | 80 mm |
Requisitos de energia
| Conexión | seleccionable |
|---|---|
| Potencia | 16,50 kW |
| Tensión | 230/400V |
| Fase (n) | 1N/PE-3N/PE |
| Frecuencia | 50 Hz - 60 Hz |
| Desagüe de agua | Ø 10 mm |
| Entrada de agua | 3/4" Rosca exterior |
Entrega
| Condición de entrega | Montado |
|---|---|
| Tipo de envío | agencia de transporte |
| Peso bruto | 128 kg |
| Peso neto | 110 kg |
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Sicherheits- & Entsorgungshinweise
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