Panadería-Eléctrico- Horno mixto - Táctil - 10x EN 600x400 - incl. sistema de lavado & soportes

Acabado

• Vaporizador combi

• Bajo consumo de energía debido al aislamiento de alta calidad

• Panel de vidrio interno con bisagras para limpieza

• Bisagra de la puerta izquierda / manija de la puerta derecha

• Con bandeja de condensado debajo de la puerta

• Termostato de seguridad

• Iluminación halógena

• Sistema de lavado automático

• Pies de tornillo de altura ajustable

• Fácil instalación de los accesorios

Calidad

• Cuerpo de acero inoxidable de alta calidad AISI 304

• Puerta de vidrio con doble acristalamiento

• Esquinas interiores redondeadas

Horno

• Temperatura maxima: 260 °C

• Generación de vapor a través de inyección directa controlable

• Sistema de vapor con 11 niveles de vaporización diferentes 0-100%

• La función Steam se puede desconectar por completo

• Motor con inversor

• La función de recirculación no se puede apagar por completo, pero se puede reducir

• Para 10 ES 60x40 Chapas metálicas

• Extractor de vapor ajustable

• 80 mm Espacio entre rieles de inserción

Operación / control de

• Menú multilingüe

• Los 99 programas se pueden almacenar con 4 pasos de cocción cada uno

• 9 Temporizador programable

• Pantalla de tiempo, temperatura interna del alimento, temperatura del horno y visualización de la humedad

• Con función de precalentamiento y refrigeración

Opciones de cocción

• Cocinar / freír / guisar / asar

• Horneado

• Al vapor / deshumidificación

• Descongelación

• Cocción a baja temperatura

Conexión

• Potencia: 15,70 kW

• Conexión eléctrica:1N/PE-3N/PE / 50 Hz / 230/400V

• ¡Este dispositivo requiere una conexión de agua permanente!

Entrega

• 1 Vaporera combinada

• Sistema de lavado incluido

Directrices

• Cumple las regulaciones CE

• Fabricado de acuerdo con las normativas vigentes en materia de higiene y seguridad

• El material cumple con los estándares alimentarios Europeos y Españoles