Panadería-Eléctrico- Horno mixto - Manual - 6x GN 1/1

Beneficios del producto

• Bajo consumo energético gracias al aislamiento de alta calidad sin formaldehído.

• Cristal interior abrible para facilitar la limpieza.

Acabado

• Contenedor/hojas: 6 x GN 1/1 o ES 60x40

• Con función de precalentamiento y refrigeración

• Bisagra de la puerta derecha / manija de la puerta izquierda

• Con bandeja de condensado debajo de la puerta

• Termostato de seguridad

• Iluminación halógena

• Fácil instalación de los accesorios

Calidad

• Tirador hecho de fibra de carbono

• Esquinas interiores redondeadas

Horno

• Temperatura maxima: 270 °C

• Generación de vapor a través de inyección directa controlable

• La función Steam se puede desconectar por completo

• Motor con inversor

• 80 mm Espacio entre rieles de inserción

Operación / control de

• Control manual de inyección de agua

• Temporizador mecánico 120 '

• Control de temperatura manual

Opciones de cocción

• Cocinar / freír / guisar / asar

• Horneado

• Al vapor / deshumidificación

• Descongelación

Conexión

• Conexión eléctrica seleccionable

• Potencia: 10,70 kW

• ¡Este dispositivo requiere una conexión de agua permanente!

Dimensiones

• Dimensiones externas A x P x A: 850 mm x 915 mm x 830 mm

Entrega

• 6 x GN 1/1 montajes

Directrices

• Fabricado de acuerdo con las normativas vigentes en materia de higiene y seguridad

• Cumple las regulaciones CE

• El material cumple con los estándares alimentarios Europeos y Españoles

NOTA

• Entrega sin material de conexión: debe ser conectado por un especialista