Beneficios del producto

• Trabaja sin enfriar - chupa la crema directamente del envase.

• Mayor volumen de impacto posible gracias al doble rodillo mezclador MUSSANA

• Pequeñas dimensiones para espacios reducidos

Acabado

• Batidora profesional para catering, panaderías, pastelerías y heladerías

• Tecnología de alto rendimiento para un uso prolongado

• Con interruptor de encendido/apagado y botón manual

• Tocando un botón, sale del dispensador estabilizante para nata

• Válvula reguladora de aire para ajustar la consistencia (escala 1-2 recomendada)

Calidad

• Tambor mezclador doble de V2A Acero inoxidable

• Recipiente extraíble de acero inoxidable V2A

Recomendaciones

• Crema con 30–35 % de grasa

• También procesa nata H (recomendado: productos de marca con una cadena de frío ininterrumpida)

• Limpieza diaria con el limpiador desinfectante MUSSANA Microclean

• Para el mantenimiento de las juntas tóricas, utilice únicamente grasa de silicona Mussana. No utilice grasas minerales (grasa de grifo, vaselina). El material de la junta tórica EPDM no es resistente a las grasas minerales.

• La distancia lateral a otros objetos o paredes debe ser de al menos 50 mm para garantizar el correcto funcionamiento de la disipación de calor.

Entrega

• 1 contenedor extraíble de acero inoxidable

Directrices

• Producido según las pautas más exigentes de higiene y seguridad

• Cumple las regulaciones CE

• El material cumple con los estándares alimentarios Europeos y Españoles

• Probado según DIN 10507 (higiene alimentaria)

• Número de registro DIN 6A004/95

• Construido conforme a EMVG